| Свинина, вырезка (Запекание) | 316 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 145 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 65 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 40 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.2 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 12.1% | 576 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 11.4% | 615 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.6 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2% | 3516 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.9% | 7813 г |
| бета Криптоксантин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.152 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.609 мг | 1.5 мг | 40.6% | 28.3% | 246 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 8.3% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 45.86 мг | 500 мг | 9.2% | 6.4% | 1090 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.842 мг | 5 мг | 16.8% | 11.7% | 594 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 8.2% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.262 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6388 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.665 мкг | 3 мкг | 22.2% | 15.5% | 451 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.07 мг | 90 мг | 3.4% | 2.4% | 2932 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.855 мг | 15 мг | 12.4% | 8.6% | 809 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.394 мкг | 50 мкг | 12.8% | 8.9% | 782 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1253 мг | 20 мг | 15.6% | 10.9% | 640 г |
| Ниацин | 2.486 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.75 мг | 2500 мг | 13.7% | 9.6% | 729 г |
| Кальций, Ca | 83.39 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.8% | 1199 г |
| Кремний, Si | 1.473 мг | 30 мг | 4.9% | 3.4% | 2037 г |
| Магний, Mg | 24.5 мг | 400 мг | 6.1% | 4.3% | 1633 г |
| Натрий, Na | 139.21 мг | 1300 мг | 10.7% | 7.5% | 934 г |
| Сера, S | 150.3 мг | 1000 мг | 15% | 10.5% | 665 г |
| Фосфор, P | 191.8 мг | 800 мг | 24% | 16.7% | 417 г |
| Хлор, Cl | 184.85 мг | 2300 мг | 8% | 5.6% | 1244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.295 мг | 18 мг | 7.2% | 5% | 1390 г |
| Йод, I | 6.76 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.1% | 2219 г |
| Кобальт, Co | 8.459 мкг | 10 мкг | 84.6% | 59% | 118 г |
| Литий, Li | 2.817 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0808 мг | 2 мг | 4% | 2.8% | 2475 г |
| Медь, Cu | 187.73 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 13.1% | 533 г |
| Молибден, Mo | 7.613 мкг | 70 мкг | 10.9% | 7.6% | 919 г |
| Никель, Ni | 7.612 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.485 мкг | 55 мкг | 13.6% | 9.5% | 735 г |
| Стронций, Sr | 2.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.65 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9604 г |
| Хром, Cr | 8.98 мкг | 50 мкг | 18% | 12.6% | 557 г |
| Цинк, Zn | 1.6508 мг | 12 мг | 13.8% | 9.6% | 727 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.797 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.238 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.203 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 32.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.711 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.075 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.088 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.704 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.283 г | min 16.8 г | 7.6% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.171 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.173 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по французски составляет 143,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».