| Шампиньоны (Тушение) | 250 г |
| Брокколи (Тушение) | 250 г |
| Чеснок (Тушение) | 7 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3972 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 14.4% | 1652 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.8% | 6222 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.8% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 42.5% | 556 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 9% | 2655 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.9 мкг | 900 мкг | 7.7% | 18.2% | 1306 г |
| альфа Каротин | 16.984 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 24.8% | 956 г |
| бета Криптоксантин | 0.679 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 953.125 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 12.5% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.284 мг | 1.8 мг | 15.8% | 37.3% | 634 г |
| Витамин В4, холин | 25.93 мг | 500 мг | 5.2% | 12.3% | 1928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.337 мг | 5 мг | 26.7% | 63% | 374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 14.4% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.971 мкг | 400 мкг | 6.5% | 15.3% | 1540 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 4.5% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.58 мг | 90 мг | 30.6% | 72.2% | 326 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.4% | 16949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.648 мг | 15 мг | 4.3% | 10.1% | 2315 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.115 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.691 мкг | 50 мкг | 19.4% | 45.8% | 516 г |
| Витамин К, филлохинон | 147.1 мкг | 120 мкг | 122.6% | 289.2% | 82 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3034 мг | 20 мг | 16.5% | 38.9% | 605 г |
| Ниацин | 3.313 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 521.23 мг | 2500 мг | 20.8% | 49.1% | 480 г |
| Кальций, Ca | 48.14 мг | 1000 мг | 4.8% | 11.3% | 2077 г |
| Кремний, Si | 50.119 мг | 30 мг | 167.1% | 394.1% | 60 г |
| Магний, Mg | 26.89 мг | 400 мг | 6.7% | 15.8% | 1488 г |
| Натрий, Na | 26.01 мг | 1300 мг | 2% | 4.7% | 4998 г |
| Сера, S | 35.49 мг | 1000 мг | 3.5% | 8.3% | 2818 г |
| Фосфор, P | 119.1 мг | 800 мг | 14.9% | 35.1% | 672 г |
| Хлор, Cl | 20.77 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.1% | 11074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 607.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.744 мг | 18 мг | 4.1% | 9.7% | 2419 г |
| Йод, I | 17.1 мкг | 150 мкг | 11.4% | 26.9% | 877 г |
| Кобальт, Co | 9.926 мкг | 10 мкг | 99.3% | 234.2% | 101 г |
| Литий, Li | 1.519 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2282 мг | 2 мг | 11.4% | 26.9% | 876 г |
| Медь, Cu | 365.58 мкг | 1000 мкг | 36.6% | 86.3% | 274 г |
| Молибден, Mo | 2.36 мкг | 70 мкг | 3.4% | 8% | 2966 г |
| Никель, Ni | 6.038 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.222 мкг | 55 мкг | 34.9% | 82.3% | 286 г |
| Стронций, Sr | 10.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 31.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.09 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 20953 г |
| Хром, Cr | 8.44 мкг | 50 мкг | 16.9% | 39.9% | 592 г |
| Цинк, Zn | 0.5085 мг | 12 мг | 4.2% | 9.9% | 2360 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.515 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 15.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи с грибами тушёные составляет 42,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».