Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный кулич. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный кулич

Яичный белок куриный 70 г
Яйцо куриное 163 г
Творог 5% 180 г
Творог 0,3% [Ирмень] 350 г
Манная крупа 80 г
Пшеничная мука цельнозерновая 45 г
Сахар, пудра 20 г
Кукурузный крахмал 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный кулич".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1186 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 13.6% 517 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.3% 1647 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 4.1% 1738 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 2% 3418 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.8 мкг 900 мкг 5.9% 4.2% 1705 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 10.82 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 7.3% 957 г
Витамин В4, холин 57.1 мг 500 мг 11.4% 8% 876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 5.2% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.5% 2041 г
Витамин В9, фолаты 13.375 мкг 400 мкг 3.3% 2.3% 2991 г
Витамин В12, кобаламин 0.358 мкг 3 мкг 11.9% 8.4% 838 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 2.8% 2475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 1.4% 5119 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.094 мг ~
Витамин Н, биотин 5.629 мкг 50 мкг 11.3% 8% 888 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1441 мг 20 мг 10.7% 7.5% 933 г
Ниацин 0.233 мг ~
Бетаин 3.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.98 мг 2500 мг 3.5% 2.5% 2842 г
Кальций, Ca 46.4 мг 1000 мг 4.6% 3.2% 2155 г
Кремний, Si 0.525 мг 30 мг 1.8% 1.3% 5714 г
Магний, Mg 15.67 мг 400 мг 3.9% 2.7% 2553 г
Натрий, Na 47.03 мг 1300 мг 3.6% 2.5% 2764 г
Сера, S 58.73 мг 1000 мг 5.9% 4.2% 1703 г
Фосфор, P 104.7 мг 800 мг 13.1% 9.2% 764 г
Хлор, Cl 42.78 мг 2300 мг 1.9% 1.3% 5376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.8 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 9.01 мкг ~
Железо, Fe 0.805 мг 18 мг 4.5% 3.2% 2236 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 1.9% 3659 г
Кобальт, Co 4.044 мкг 10 мкг 40.4% 28.5% 247 г
Марганец, Mn 0.2447 мг 2 мг 12.2% 8.6% 817 г
Медь, Cu 45.58 мкг 1000 мкг 4.6% 3.2% 2194 г
Молибден, Mo 2.363 мкг 70 мкг 3.4% 2.4% 2962 г
Никель, Ni 1.005 мкг ~
Олово, Sn 0.28 мкг ~
Селен, Se 10.073 мкг 55 мкг 18.3% 12.9% 546 г
Титан, Ti 0.78 мкг ~
Фтор, F 11.55 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34632 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4854 г
Цинк, Zn 0.3955 мг 12 мг 3.3% 2.3% 3034 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.497 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.378 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.354 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.365 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.923 г ~
Пролин 0.295 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.385 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.899 г min 16.8 г 5.4% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.742 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Творожный кулич составляет 142 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».