| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Запекание) | 600 г |
| Дрожжевой экстракт | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 110 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 408 г |
| Ванильный экстракт | 5 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 53 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 89 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Вода | 80 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 318.9 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 528 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 3.2% | 987 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 5.9% | 533 г |
| Углеводы | 47.4 г | 219 г | 21.6% | 6.8% | 462 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 37.4 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6078 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.9 мкг | 900 мкг | 13.1% | 4.1% | 763 г |
| Ретинол | 0.116 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.494 мг | 1.5 мг | 32.9% | 10.3% | 304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.452 мг | 1.8 мг | 25.1% | 7.9% | 398 г |
| Витамин В4, холин | 84.81 мг | 500 мг | 17% | 5.3% | 590 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 3.2% | 975 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 1.7% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.54 мкг | 400 мкг | 19.4% | 6.1% | 516 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 2% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.631 мкг | 10 мкг | 6.3% | 2% | 1585 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.937 мг | 15 мг | 6.2% | 1.9% | 1601 г |
| Витамин Н, биотин | 5.601 мкг | 50 мкг | 11.2% | 3.5% | 893 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4552 мг | 20 мг | 17.3% | 5.4% | 579 г |
| Ниацин | 1.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.43 мг | 2500 мг | 6.7% | 2.1% | 1502 г |
| Кальций, Ca | 66.23 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.1% | 1510 г |
| Кремний, Si | 1.782 мг | 30 мг | 5.9% | 1.9% | 1684 г |
| Магний, Mg | 16.83 мг | 400 мг | 4.2% | 1.3% | 2377 г |
| Натрий, Na | 61.71 мг | 1300 мг | 4.7% | 1.5% | 2107 г |
| Сера, S | 56.17 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.8% | 1780 г |
| Фосфор, P | 114 мг | 800 мг | 14.3% | 4.5% | 702 г |
| Хлор, Cl | 50.6 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.7% | 4545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 483.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.188 мг | 18 мг | 6.6% | 2.1% | 1515 г |
| Йод, I | 5.16 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.1% | 2907 г |
| Кобальт, Co | 2.587 мкг | 10 мкг | 25.9% | 8.1% | 387 г |
| Марганец, Mn | 0.2745 мг | 2 мг | 13.7% | 4.3% | 729 г |
| Медь, Cu | 83.64 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 2.6% | 1196 г |
| Молибден, Mo | 8.071 мкг | 70 мкг | 11.5% | 3.6% | 867 г |
| Никель, Ni | 0.98 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.645 мкг | 55 мкг | 12.1% | 3.8% | 828 г |
| Стронций, Sr | 5.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.54 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17746 г |
| Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.3% | 2392 г |
| Цинк, Zn | 0.731 мг | 12 мг | 6.1% | 1.9% | 1642 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.609 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.164 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.318 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.071 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.061 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.161 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.206 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.666 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.64 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.339 г | min 16.8 г | 19.9% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.934 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич пасхальный составляет 318,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».