Мой здоровый рацион

Рецепт Масло (заправка для греческого салата). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Масло (заправка для греческого салата)

Подсолнечное масло 150 г
Чеснок 14 г
Базилик, сушеный 3 г
Капрезе [Raw To Go] 13 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Масло (заправка для греческого салата)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 765.9 ккал 1684 ккал 45.5% 5.9% 220 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 0.2% 7600 г
Жиры 83.1 г 56 г 148.4% 19.4% 67 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.2% 7065 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 0.5% 2857 г
Вода 11 г 2273 г 0.5% 0.1% 20664 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
альфа Каротин 1.873 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.398 мкг ~
Ликопин 6.514 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.061 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.1% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.2% 6923 г
Витамин В4, холин 2.87 мг 500 мг 0.6% 0.1% 17422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.2% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 0.5% 2899 г
Витамин В9, фолаты 5.37 мкг 400 мкг 1.3% 0.2% 7449 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.1% 11392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 36.665 мг 15 мг 244.4% 31.9% 41 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин К, филлохинон 33 мкг 120 мкг 27.5% 3.6% 364 г
Витамин РР, НЭ 0.2978 мг 20 мг 1.5% 0.2% 6716 г
Ниацин 0.093 мг ~
Бетаин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.75 мг 2500 мг 2.6% 0.3% 3922 г
Кальций, Ca 53.08 мг 1000 мг 5.3% 0.7% 1884 г
Кремний, Si 0.198 мг 30 мг 0.7% 0.1% 15152 г
Магний, Mg 14.23 мг 400 мг 3.6% 0.5% 2811 г
Натрий, Na 216.44 мг 1300 мг 16.6% 2.2% 601 г
Сера, S 9.72 мг 1000 мг 1% 0.1% 10288 г
Фосфор, P 14.3 мг 800 мг 1.8% 0.2% 5594 г
Хлор, Cl 332.1 мг 2300 мг 14.4% 1.9% 693 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.2 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 1.62 мг 18 мг 9% 1.2% 1111 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 21429 г
Кобальт, Co 0.779 мкг 10 мкг 7.8% 1% 1284 г
Литий, Li 0.232 мкг ~
Марганец, Mn 0.2265 мг 2 мг 11.3% 1.5% 883 г
Медь, Cu 46.36 мкг 1000 мкг 4.6% 0.6% 2157 г
Молибден, Mo 2.572 мкг 70 мкг 3.7% 0.5% 2722 г
Никель, Ni 1.315 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 1.149 мкг 55 мкг 2.1% 0.3% 4787 г
Фтор, F 0.63 мкг 4000 мкг 634921 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 0.8% 1618 г
Цинк, Zn 0.2003 мг 12 мг 1.7% 0.2% 5991 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 49.6 г от 4.7 до 16.8 г 295.2% 38.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.757 мг ~
бета Ситостерол 165.746 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.155 г ~
18:0 Стеариновая 3.416 г ~
20:0 Арахиновая 0.249 г ~
22:0 Бегеновая 0.58 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 19.744 г min 16.8 г 117.5% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 19.659 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 53.876 г от 11.2 до 20.6 г 261.5% 34.1%
18:2 Линолевая (ud) 49.561 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Масло (заправка для греческого салата) составляет 765,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».