| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 300 г |
| Творог 9% жирности (Запекание) | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 180 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 180 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 7 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Апельсиновая цедра, сырая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 377.9 ккал | 1684 ккал | 22.4% | 5.9% | 446 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 3.3% | 792 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 9% | 293 г |
| Углеводы | 41.9 г | 219 г | 19.1% | 5.1% | 523 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.5% | 1818 г |
| Вода | 30.5 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7452 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.6 мкг | 900 мкг | 19% | 5% | 528 г |
| Ретинол | 0.162 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 0.4% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 2.5% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 70.68 мг | 500 мг | 14.1% | 3.7% | 707 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 2% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 1.1% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.226 мкг | 400 мкг | 3.1% | 0.8% | 3272 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.326 мкг | 3 мкг | 10.9% | 2.9% | 920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 12329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.639 мкг | 10 мкг | 6.4% | 1.7% | 1565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.764 мг | 15 мг | 5.1% | 1.3% | 1963 г |
| Витамин Н, биотин | 5.222 мкг | 50 мкг | 10.4% | 2.8% | 957 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3385 мг | 20 мг | 11.7% | 3.1% | 855 г |
| Ниацин | 0.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.22 мг | 2500 мг | 6.4% | 1.7% | 1560 г |
| Кальций, Ca | 86.08 мг | 1000 мг | 8.6% | 2.3% | 1162 г |
| Кремний, Si | 1.137 мг | 30 мг | 3.8% | 1% | 2639 г |
| Магний, Mg | 12.06 мг | 400 мг | 3% | 0.8% | 3317 г |
| Натрий, Na | 128.8 мг | 1300 мг | 9.9% | 2.6% | 1009 г |
| Сера, S | 93.72 мг | 1000 мг | 9.4% | 2.5% | 1067 г |
| Фосфор, P | 160.9 мг | 800 мг | 20.1% | 5.3% | 497 г |
| Хлор, Cl | 128.71 мг | 2300 мг | 5.6% | 1.5% | 1787 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 310.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.048 мг | 18 мг | 5.8% | 1.5% | 1718 г |
| Йод, I | 4.94 мкг | 150 мкг | 3.3% | 0.9% | 3036 г |
| Кобальт, Co | 2.496 мкг | 10 мкг | 25% | 6.6% | 401 г |
| Марганец, Mn | 0.1726 мг | 2 мг | 8.6% | 2.3% | 1159 г |
| Медь, Cu | 63.17 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 1.7% | 1583 г |
| Молибден, Mo | 6.515 мкг | 70 мкг | 9.3% | 2.5% | 1074 г |
| Никель, Ni | 0.625 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.426 мкг | 55 мкг | 24.4% | 6.5% | 410 г |
| Стронций, Sr | 3.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.95 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16701 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.5213 мг | 12 мг | 4.3% | 1.1% | 2302 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.303 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лизин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.168 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.665 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.147 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.128 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.336 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.43 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.398 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.738 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.493 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.198 г | min 16.8 г | 36.9% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.766 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.773 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич без дрожжей творожный составляет 377,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».