| Яблоки | 500 г |
| Изюм | 100 г |
| Вода | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 210 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
| Какао-порошок | 40 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Ванилин | 2 г |
1. Перемешать просеянную муку с разрыхлителем, сахаром, какао, ванилином и солью. 2. Яблоки мелко нарезать кубиками. 3. Добавить в муку яблоки, масло, воду. 4. Быстро, но тщательно перемешать. 5. Форму смазать растительным маслом. Вылить тесто в форму, заполнив ее не больше чем на 2/3 объема (тесто в процессе выпекания увеличится). 6. Духовку разогреть до 175 гр. Выпекать в течение 50 минут. Время запекания выпечки без яиц зависит от особенностей духовки. Может потребоваться и 40, и 55 минут. Проверяйте готовность: деревянная шпажка (зубочистка), воткнутая в поверхность кекса должна выходить сухой. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.3 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 894 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2% | 2621 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 6.7% | 789 г |
| Углеводы | 28.3 г | 219 г | 12.9% | 6.9% | 774 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 6.4% | 833 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4133 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.1% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 8.45 мг | 500 мг | 1.7% | 0.9% | 5917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 1.6% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.097 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7848 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.87 мг | 90 мг | 4.3% | 2.3% | 2326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.053 мг | 15 мг | 20.4% | 10.8% | 491 г |
| Витамин Н, биотин | 0.441 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11338 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9282 мг | 20 мг | 4.6% | 2.4% | 2155 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.75 мг | 2500 мг | 9.6% | 5.1% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 20.64 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4845 г |
| Кремний, Si | 0.65 мг | 30 мг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| Магний, Mg | 22.69 мг | 400 мг | 5.7% | 3% | 1763 г |
| Натрий, Na | 261.78 мг | 1300 мг | 20.1% | 10.7% | 497 г |
| Сера, S | 13.63 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7337 г |
| Фосфор, P | 48.6 мг | 800 мг | 6.1% | 3.2% | 1646 г |
| Хлор, Cl | 50.46 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.2% | 4558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 100.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.984 мг | 18 мг | 11% | 5.8% | 907 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 0.658 мкг | 10 мкг | 6.6% | 3.5% | 1520 г |
| Марганец, Mn | 0.1124 мг | 2 мг | 5.6% | 3% | 1779 г |
| Медь, Cu | 59.1 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 3.1% | 1692 г |
| Молибден, Mo | 4.435 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.3% | 1578 г |
| Селен, Se | 1.092 мкг | 55 мкг | 2% | 1.1% | 5037 г |
| Фтор, F | 26 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15385 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.1722 мг | 12 мг | 1.4% | 0.7% | 6969 г |
Энергетическая ценность Шоколадный кекс с яблоками и изюмом (без яиц) составляет 188,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».