| Свинина мясная | 100 г |
| Курица 2 кат. | 890 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 400 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Чеснок | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 362.6 ккал | 1684 ккал | 21.5% | 5.9% | 464 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 5.3% | 517 г |
| Жиры | 33.6 г | 56 г | 60% | 16.5% | 167 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 50.7 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4483 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.8 мкг | 900 мкг | 2.5% | 0.7% | 3947 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 1.5% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 51.81 мг | 500 мг | 10.4% | 2.9% | 965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.541 мг | 5 мг | 10.8% | 3% | 924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% | 5.7% | 488 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.091 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 9778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.344 мкг | 3 мкг | 11.5% | 3.2% | 872 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.636 мг | 15 мг | 4.2% | 1.2% | 2358 г |
| Витамин Н, биотин | 6.275 мкг | 50 мкг | 12.6% | 3.5% | 797 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.839 мг | 20 мг | 44.2% | 12.2% | 226 г |
| Ниацин | 5.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.55 мг | 2500 мг | 7.1% | 2% | 1400 г |
| Кальций, Ca | 13.75 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.4% | 7273 г |
| Кремний, Si | 0.101 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 29703 г |
| Магний, Mg | 15.23 мг | 400 мг | 3.8% | 1% | 2626 г |
| Натрий, Na | 59.58 мг | 1300 мг | 4.6% | 1.3% | 2182 г |
| Сера, S | 133.34 мг | 1000 мг | 13.3% | 3.7% | 750 г |
| Фосфор, P | 135.6 мг | 800 мг | 17% | 4.7% | 590 г |
| Хлор, Cl | 53.32 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.6% | 4314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.171 мг | 18 мг | 6.5% | 1.8% | 1537 г |
| Йод, I | 7.05 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.3% | 2128 г |
| Кобальт, Co | 8.205 мкг | 10 мкг | 82.1% | 22.6% | 122 г |
| Литий, Li | 0.015 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0226 мг | 2 мг | 1.1% | 0.3% | 8850 г |
| Медь, Cu | 61.77 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 1.7% | 1619 г |
| Молибден, Mo | 4.169 мкг | 70 мкг | 6% | 1.7% | 1679 г |
| Никель, Ni | 1.001 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.468 мкг | 55 мкг | 19% | 5.2% | 525 г |
| Фтор, F | 86.82 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.6% | 4607 г |
| Хром, Cr | 6.81 мкг | 50 мкг | 13.6% | 3.8% | 734 г |
| Цинк, Zn | 1.4549 мг | 12 мг | 12.1% | 3.3% | 825 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.916 г | ~ | |||
| Валин | 0.685 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.215 г | ~ | |||
| Лизин | 1.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.526 г | ~ | |||
| Треонин | 0.641 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.605 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аланин | 0.787 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.258 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 1.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.401 г | ~ | |||
| Пролин | 0.641 г | ~ | |||
| Серин | 0.638 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.399 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.611 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.573 г | min 16.8 г | 21.3% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.038 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.8% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свино куриные составляет 362,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».