Мой здоровый рацион

Рецепт Краффин (кукингтайм). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Краффин (кукингтайм)

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 170 г
Сахар песок 20 г
Дрожжи Хлебопекарные Сухие Быстродействующие [Саф-Момент] 7 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 140 г
Яичный белок куриный (Запекание) 60 г
Яичный желток куриный (Запекание) 44 г
Сахар песок 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Масло сладкосливочное 73% 65 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Кардамон 2 г
Цукаты 170 г
Масло сладкосливочное 73% 75 г
Масло сладкосливочное 73% 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С0
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Краффин (кукингтайм)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 379.3 ккал 1684 ккал 22.5% 5.9% 444 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 2.6% 1013 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 7% 378 г
Углеводы 54.4 г 219 г 24.8% 6.5% 403 г
Углеводы (общие) 15.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.4% 1111 г
Вода 25.7 г 2273 г 1.1% 0.3% 8844 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.8 мкг 900 мкг 6.6% 1.7% 1505 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
бета Криптоксантин 0.895 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.968 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 1.7% 1513 г
Витамин В4, холин 76.95 мг 500 мг 15.4% 4.1% 650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 2.4% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.2% 2247 г
Витамин В9, фолаты 7.624 мкг 400 мкг 1.9% 0.5% 5247 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 1.7% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.465 мкг 10 мкг 4.7% 1.2% 2151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.756 мг 15 мг 5% 1.3% 1984 г
Витамин Н, биотин 5.535 мкг 50 мкг 11.1% 2.9% 903 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7955 мг 20 мг 9% 2.4% 1114 г
Ниацин 0.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.47 мг 2500 мг 4.5% 1.2% 2243 г
Кальций, Ca 43.98 мг 1000 мг 4.4% 1.2% 2274 г
Кремний, Si 1.576 мг 30 мг 5.3% 1.4% 1904 г
Магний, Mg 12.07 мг 400 мг 3% 0.8% 3314 г
Натрий, Na 91.37 мг 1300 мг 7% 1.8% 1423 г
Сера, S 63.69 мг 1000 мг 6.4% 1.7% 1570 г
Фосфор, P 90.7 мг 800 мг 11.3% 3% 882 г
Хлор, Cl 117.99 мг 2300 мг 5.1% 1.3% 1949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 274.7 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 35.47 мкг ~
Железо, Fe 1.068 мг 18 мг 5.9% 1.6% 1685 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 0.7% 3759 г
Кобальт, Co 2.557 мкг 10 мкг 25.6% 6.7% 391 г
Марганец, Mn 0.3103 мг 2 мг 15.5% 4.1% 645 г
Медь, Cu 63.67 мкг 1000 мкг 6.4% 1.7% 1571 г
Молибден, Mo 7.169 мкг 70 мкг 10.2% 2.7% 976 г
Никель, Ni 0.867 мкг ~
Олово, Sn 3.76 мкг ~
Селен, Se 7.886 мкг 55 мкг 14.3% 3.8% 697 г
Стронций, Sr 3.2 мкг ~
Титан, Ti 2.78 мкг ~
Фтор, F 15.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25141 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 1.1% 2488 г
Цинк, Zn 0.6098 мг 12 мг 5.1% 1.3% 1968 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.844 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.31 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.756 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.097 мг ~
бета Ситостерол 2.947 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.01 г min 16.8 г 6% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.276 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.371 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Краффин (кукингтайм) составляет 379,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».