| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 280 г |
| Творог 5% жирности (Запекание) | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 312.5 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 6% | 539 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 6.2% | 514 г |
| Жиры | 20.8 г | 56 г | 37.1% | 11.9% | 269 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 2.4% | 1344 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 42.7 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5323 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.4 мкг | 900 мкг | 16.3% | 5.2% | 615 г |
| Ретинол | 0.136 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 1.6% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 1.8% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 19.29 мг | 500 мг | 3.9% | 1.2% | 2592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 1.7% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 1.3% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.836 мкг | 400 мкг | 5% | 1.6% | 2017 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.847 мкг | 3 мкг | 28.2% | 9% | 354 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.434 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.4% | 2304 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.217 мг | 15 мг | 14.8% | 4.7% | 677 г |
| Витамин Н, биотин | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.4% | 2273 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.627 мг | 20 мг | 18.1% | 5.8% | 551 г |
| Ниацин | 0.676 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.07 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.3% | 2379 г |
| Кальций, Ca | 343.34 мг | 1000 мг | 34.3% | 11% | 291 г |
| Кремний, Si | 0.602 мг | 30 мг | 2% | 0.6% | 4983 г |
| Магний, Mg | 24.51 мг | 400 мг | 6.1% | 2% | 1632 г |
| Натрий, Na | 756.62 мг | 1300 мг | 58.2% | 18.6% | 172 г |
| Сера, S | 139.13 мг | 1000 мг | 13.9% | 4.4% | 719 г |
| Фосфор, P | 234.5 мг | 800 мг | 29.3% | 9.4% | 341 г |
| Хлор, Cl | 1201.92 мг | 2300 мг | 52.3% | 16.7% | 191 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.024 мг | 18 мг | 5.7% | 1.8% | 1758 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 0.3% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 0.617 мкг | 10 мкг | 6.2% | 2% | 1621 г |
| Марганец, Mn | 0.2776 мг | 2 мг | 13.9% | 4.4% | 720 г |
| Медь, Cu | 66.45 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 2.1% | 1505 г |
| Молибден, Mo | 4.197 мкг | 70 мкг | 6% | 1.9% | 1668 г |
| Олово, Sn | 1.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.73 мкг | 55 мкг | 5% | 1.6% | 2015 г |
| Стронций, Sr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59435 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.5% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 2.1376 мг | 12 мг | 17.8% | 5.7% | 561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.973 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.635 г | ~ | |||
| Валин | 0.634 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.632 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лизин | 0.731 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.551 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.542 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.343 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.226 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.72 г | ~ | |||
| Серин | 0.575 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.304 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.079 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.062 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.156 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.197 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.712 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.197 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.794 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.675 г | min 16.8 г | 33.8% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.738 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.938 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.263 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Вертута с брынзой составляет 312,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».