| Кабачок (Припускание) | 180 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 110 г |
| Батат, картофель сладкий (Припускание) | 200 г |
| Эдамамэ, варёные соевые бобы в стручках, замороженные, приготовленные | 100 г |
| Лук порей (Припускание) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло авокадо | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.4 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2176 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 6.3% | 2054 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.4% | 1750 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 4.8% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 14.9% | 870 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.2 мкг | 900 мкг | 19.9% | 25.7% | 502 г |
| бета Каротин | 0.636 мг | 5 мг | 12.7% | 16.4% | 786 г |
| бета Криптоксантин | 1.59 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 321.869 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 10.1% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 5.2% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 20.16 мг | 500 мг | 4% | 5.2% | 2480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 11% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 14% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.453 мкг | 400 мкг | 17.6% | 22.7% | 568 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.58 мг | 90 мг | 30.6% | 39.5% | 326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.422 мг | 15 мг | 2.8% | 3.6% | 3555 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.169 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.71 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 10.7% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7899 мг | 20 мг | 3.9% | 5% | 2532 г |
| Ниацин | 0.38 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.895 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.74 мг | 2500 мг | 14.4% | 18.6% | 695 г |
| Кальций, Ca | 37.44 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.8% | 2671 г |
| Кремний, Si | 15.476 мг | 30 мг | 51.6% | 66.7% | 194 г |
| Магний, Mg | 28.67 мг | 400 мг | 7.2% | 9.3% | 1395 г |
| Натрий, Na | 178.6 мг | 1300 мг | 13.7% | 17.7% | 728 г |
| Сера, S | 34.08 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.4% | 2934 г |
| Фосфор, P | 62.6 мг | 800 мг | 7.8% | 10.1% | 1278 г |
| Хлор, Cl | 242.02 мг | 2300 мг | 10.5% | 13.6% | 950 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.152 мг | 18 мг | 6.4% | 8.3% | 1563 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 1.166 мкг | 10 мкг | 11.7% | 15.1% | 858 г |
| Литий, Li | 17.518 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3858 мг | 2 мг | 19.3% | 24.9% | 518 г |
| Медь, Cu | 170.68 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 22.1% | 586 г |
| Молибден, Mo | 2.349 мкг | 70 мкг | 3.4% | 4.4% | 2980 г |
| Никель, Ni | 1.419 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.471 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 11677 г |
| Стронций, Sr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.36 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 119048 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 4% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.576 мг | 12 мг | 4.8% | 6.2% | 2083 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.402 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.658 г | min 16.8 г | 9.9% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.601 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.251 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.697 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.605 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.356 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 77,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».