| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 350 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 7 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 110 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 53 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 70 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 160 г |
| Вишня Монморанси, сушеная, подслащенная | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 382.6 ккал | 1684 ккал | 22.7% | 5.9% | 440 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 2% | 1288 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 7.4% | 352 г |
| Углеводы | 53.4 г | 219 г | 24.4% | 6.4% | 410 г |
| Углеводы (общие) | 23.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 2.5% | 1053 г |
| Вода | 26.4 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8610 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.5 мкг | 900 мкг | 23.2% | 6.1% | 432 г |
| Ретинол | 0.163 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 2.9% | 894 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 49.523 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.4% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 1.6% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 86.77 мг | 500 мг | 17.4% | 4.5% | 576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 2.3% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 1.4% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.65 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.6% | 4145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.162 мкг | 3 мкг | 5.4% | 1.4% | 1852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.59 мг | 90 мг | 6.2% | 1.6% | 1610 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.808 мкг | 10 мкг | 8.1% | 2.1% | 1238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.848 мг | 15 мг | 5.7% | 1.5% | 1769 г |
| Витамин Н, биотин | 5.549 мкг | 50 мкг | 11.1% | 2.9% | 901 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.6% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6787 мг | 20 мг | 8.4% | 2.2% | 1191 г |
| Ниацин | 0.428 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.44 мг | 2500 мг | 7.2% | 1.9% | 1386 г |
| Кальций, Ca | 83.59 мг | 1000 мг | 8.4% | 2.2% | 1196 г |
| Кремний, Si | 1.282 мг | 30 мг | 4.3% | 1.1% | 2340 г |
| Магний, Mg | 14.75 мг | 400 мг | 3.7% | 1% | 2712 г |
| Натрий, Na | 202.87 мг | 1300 мг | 15.6% | 4.1% | 641 г |
| Сера, S | 49.79 мг | 1000 мг | 5% | 1.3% | 2008 г |
| Фосфор, P | 111.3 мг | 800 мг | 13.9% | 3.6% | 719 г |
| Хлор, Cl | 205.42 мг | 2300 мг | 8.9% | 2.3% | 1120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 341.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.303 мг | 18 мг | 7.2% | 1.9% | 1381 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.7% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 2.698 мкг | 10 мкг | 27% | 7.1% | 371 г |
| Марганец, Mn | 0.1905 мг | 2 мг | 9.5% | 2.5% | 1050 г |
| Медь, Cu | 114.21 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 3% | 876 г |
| Молибден, Mo | 5.952 мкг | 70 мкг | 8.5% | 2.2% | 1176 г |
| Никель, Ni | 0.705 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.984 мкг | 55 мкг | 12.7% | 3.3% | 788 г |
| Стронций, Sr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32336 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 0.8% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.6233 мг | 12 мг | 5.2% | 1.4% | 1925 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.768 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.571 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.127 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.11 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.289 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.369 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.199 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.89 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.174 г | min 16.8 г | 30.8% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.727 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.761 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич составляет 382,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».