| Брокколи (Запекание) | 288 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 140 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 8.8% | 776 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 11.6% | 583 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.4% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 10.2% | 667 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3067 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.1 мкг | 900 мкг | 21.2% | 14.4% | 471 г |
| Ретинол | 0.164 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 28.8 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 5.9% | 1168 г |
| бета Криптоксантин | 1.152 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1616.256 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.4% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.35 мг | 1.8 мг | 19.4% | 13.2% | 514 г |
| Витамин В4, холин | 148.8 мг | 500 мг | 29.8% | 20.3% | 336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.218 мг | 5 мг | 24.4% | 16.6% | 411 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 7.5% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.972 мкг | 400 мкг | 9.5% | 6.5% | 1053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 6.3% | 1071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.1 мг | 90 мг | 45.7% | 31.1% | 219 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.193 мкг | 10 мкг | 11.9% | 8.1% | 838 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.131 мг | 15 мг | 7.5% | 5.1% | 1326 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.196 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.388 мкг | 50 мкг | 22.8% | 15.5% | 439 г |
| Витамин К, филлохинон | 102.3 мкг | 120 мкг | 85.3% | 58% | 117 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4113 мг | 20 мг | 12.1% | 8.2% | 829 г |
| Ниацин | 0.106 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.43 мг | 2500 мг | 15.5% | 10.5% | 644 г |
| Кальций, Ca | 83.8 мг | 1000 мг | 8.4% | 5.7% | 1193 г |
| Кремний, Si | 77.276 мг | 30 мг | 257.6% | 175.2% | 39 г |
| Магний, Mg | 27.77 мг | 400 мг | 6.9% | 4.7% | 1440 г |
| Натрий, Na | 109.15 мг | 1300 мг | 8.4% | 5.7% | 1191 г |
| Сера, S | 124.72 мг | 1000 мг | 12.5% | 8.5% | 802 г |
| Фосфор, P | 172.1 мг | 800 мг | 21.5% | 14.6% | 465 г |
| Хлор, Cl | 87.36 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.6% | 2633 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 564.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 183.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.131 мг | 18 мг | 11.8% | 8% | 845 г |
| Йод, I | 21.83 мкг | 150 мкг | 14.6% | 9.9% | 687 г |
| Кобальт, Co | 5.6 мкг | 10 мкг | 56% | 38.1% | 179 г |
| Марганец, Mn | 0.2244 мг | 2 мг | 11.2% | 7.6% | 891 г |
| Медь, Cu | 97.5 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 6.7% | 1026 г |
| Молибден, Mo | 3.36 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.3% | 2083 г |
| Никель, Ni | 8.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.736 мкг | 55 мкг | 34.1% | 23.2% | 294 г |
| Фтор, F | 30.91 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12941 г |
| Хром, Cr | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.7% | 1825 г |
| Цинк, Zn | 1.0516 мг | 12 мг | 8.8% | 6% | 1141 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.663 г | ~ | |||
| Валин | 0.576 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.755 г | ~ | |||
| Лизин | 0.661 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.404 г | ~ | |||
| Треонин | 0.444 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.5 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.635 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.518 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.339 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.619 г | ~ | |||
| Пролин | 0.352 г | ~ | |||
| Серин | 0.661 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 301.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.15 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.097 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.229 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.814 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.663 г | min 16.8 г | 21.8% | 14.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.233 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.861 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.706 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи в омлете составляет 147 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».