Мой здоровый рацион

Рецепт Пасхальный кулич (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пасхальный кулич (копия)

ТВОРОГ 0% Очень Важная Корова 217 г
Яйцо куриное 118 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 60 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [ВкусВилл] 60 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Цукаты Микс [Gold Food] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пасхальный кулич (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.6 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 646 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 7.1% 539 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 7% 549 г
Углеводы 28.9 г 219 г 13.2% 5.1% 758 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 46.2 г 2273 г 2% 0.8% 4920 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.9 мкг 900 мкг 13.4% 5.1% 744 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 2.5% 1513 г
Витамин В4, холин 64.62 мг 500 мг 12.9% 5% 774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 2.5% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.7% 5714 г
Витамин В9, фолаты 1.757 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 22766 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 1.7% 2290 г
Витамин D, кальциферол 0.68 мкг 10 мкг 6.8% 2.6% 1471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 0.6% 6356 г
Витамин Н, биотин 5.071 мкг 50 мкг 10.1% 3.9% 986 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.9209 мг 20 мг 4.6% 1.8% 2172 г
Ниацин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.43 мг 2500 мг 1.5% 0.6% 6862 г
Кальций, Ca 14.83 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6743 г
Магний, Mg 3.01 мг 400 мг 0.8% 0.3% 13289 г
Натрий, Na 34.24 мг 1300 мг 2.6% 1% 3797 г
Сера, S 44.61 мг 1000 мг 4.5% 1.7% 2242 г
Фосфор, P 49.8 мг 800 мг 6.2% 2.4% 1606 г
Хлор, Cl 39.17 мг 2300 мг 1.7% 0.7% 5872 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 1.4% 2791 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 1.3% 2988 г
Кобальт, Co 2.511 мкг 10 мкг 25.1% 9.6% 398 г
Марганец, Mn 0.0074 мг 2 мг 0.4% 0.2% 27027 г
Медь, Cu 21.05 мкг 1000 мкг 2.1% 0.8% 4751 г
Молибден, Mo 1.506 мкг 70 мкг 2.2% 0.8% 4648 г
Селен, Se 7.793 мкг 55 мкг 14.2% 5.4% 706 г
Фтор, F 14.05 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28470 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.8% 5000 г
Цинк, Zn 0.2872 мг 12 мг 2.4% 0.9% 4178 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.275 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.452 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.318 г ~
6:0 Капроновая 0.071 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.161 г ~
12:0 Лауриновая 0.206 г ~
14:0 Миристиновая 0.676 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.609 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.861 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.528 г min 16.8 г 21% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.341 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.961 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.529 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.348 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Пасхальный кулич (копия) составляет 260,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов