| Цветная капуста (Мытьё, нарезка) | 321 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.8 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2084 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 8.2% | 1520 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.4% | 1931 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 4.8% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 26% | 476 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.1 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.7% | 4478 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 16.6% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 14% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 91.27 мг | 500 мг | 18.3% | 22.6% | 548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.807 мг | 5 мг | 36.1% | 44.7% | 277 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 19.9% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.144 мкг | 400 мкг | 11.5% | 14.2% | 867 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 126.39 мг | 90 мг | 140.4% | 173.8% | 71 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 3.6% | 3464 г |
| Витамин Н, биотин | 3.009 мкг | 50 мкг | 6% | 7.4% | 1662 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.3 мкг | 120 мкг | 26.9% | 33.3% | 372 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0125 мг | 20 мг | 10.1% | 12.5% | 994 г |
| Ниацин | 1.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.25 мг | 2500 мг | 16.9% | 20.9% | 592 г |
| Кальций, Ca | 52.91 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.6% | 1890 г |
| Кремний, Si | 44.138 мг | 30 мг | 147.1% | 182.1% | 68 г |
| Магний, Mg | 34.12 мг | 400 мг | 8.5% | 10.5% | 1172 г |
| Натрий, Na | 20.53 мг | 1300 мг | 1.6% | 2% | 6332 г |
| Сера, S | 38.77 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.8% | 2579 г |
| Фосфор, P | 103.3 мг | 800 мг | 12.9% | 16% | 774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1143.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1003.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.815 мг | 18 мг | 15.6% | 19.3% | 639 г |
| Йод, I | 6.02 мкг | 150 мкг | 4% | 5% | 2492 г |
| Марганец, Mn | 0.3131 мг | 2 мг | 15.7% | 19.4% | 639 г |
| Медь, Cu | 84.45 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 10.4% | 1184 г |
| Молибден, Mo | 16.05 мкг | 70 мкг | 22.9% | 28.3% | 436 г |
| Никель, Ni | 17.755 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.235 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2.7% | 4453 г |
| Фтор, F | 2.09 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 191388 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 5.4% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.5664 мг | 12 мг | 4.7% | 5.8% | 2119 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.803 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.013 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.084 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.69 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | min 16.8 г | 4.1% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста цветная отварная со слив.м составляет 80,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».