Мой здоровый рацион

Рецепт Кулич. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кулич

Мука Пшеничная Хлебопекарная [Алейка] 1000 г
творог "Искра" 335 г
Сахар песок 150 г
Масло 110 г
Яичный желток куриный 60 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 200 г
Вода 210 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.3 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 662 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 4.9% 800 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 4.1% 966 г
Углеводы 41.2 г 219 г 18.8% 7.4% 532 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 43.4 г 2273 г 1.9% 0.7% 5237 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.2 мкг 900 мкг 3.1% 1.2% 3191 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин В4, холин 25.29 мг 500 мг 5.1% 2% 1977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 1.1% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11765 г
Витамин В9, фолаты 1.105 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 36199 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 0.9% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 0.9% 4425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.2% 22388 г
Витамин Н, биотин 1.918 мкг 50 мкг 3.8% 1.5% 2607 г
Витамин РР, НЭ 0.2062 мг 20 мг 1% 0.4% 9699 г
Ниацин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 26.18 мг 2500 мг 1% 0.4% 9549 г
Кальций, Ca 16.96 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5896 г
Магний, Mg 2.28 мг 400 мг 0.6% 0.2% 17544 г
Натрий, Na 7.55 мг 1300 мг 0.6% 0.2% 17219 г
Сера, S 8.02 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 12469 г
Фосфор, P 25.6 мг 800 мг 3.2% 1.3% 3125 г
Хлор, Cl 13.93 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 16511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.8 мкг ~
Железо, Fe 0.253 мг 18 мг 1.4% 0.6% 7115 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8287 г
Кобальт, Co 0.748 мкг 10 мкг 7.5% 2.9% 1337 г
Марганец, Mn 0.0052 мг 2 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Медь, Cu 8.11 мкг 1000 мкг 0.8% 0.3% 12330 г
Молибден, Mo 0.986 мкг 70 мкг 1.4% 0.6% 7099 г
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Селен, Se 1.713 мкг 55 мкг 3.1% 1.2% 3211 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 11.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33361 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12821 г
Цинк, Zn 0.1296 мг 12 мг 1.1% 0.4% 9259 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.434 г min 16.8 г 2.6% 1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.129 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.5%

Энергетическая ценность Кулич составляет 254,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов