| Творог 9% жирности | 700 г |
| Яичный желток куриный (Варка) | 90 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Шоколад горький | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 180 г |
| Сметана 20% жирности | 200 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 344.4 ккал | 1684 ккал | 20.5% | 6% | 489 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 3.9% | 738 г |
| Жиры | 24.7 г | 56 г | 44.1% | 12.8% | 227 г |
| Углеводы | 20.1 г | 219 г | 9.2% | 2.7% | 1090 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1% | 2857 г |
| Вода | 42.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5311 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.5 мкг | 900 мкг | 23.2% | 6.7% | 432 г |
| Ретинол | 0.193 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 0.6% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 0.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 3.1% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 82.19 мг | 500 мг | 16.4% | 4.8% | 608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 2.6% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 1.6% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.113 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.4% | 2093 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.668 мкг | 3 мкг | 22.3% | 6.5% | 449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.681 мкг | 10 мкг | 6.8% | 2% | 1468 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.508 мг | 15 мг | 3.4% | 1% | 2953 г |
| Витамин Н, биотин | 6.545 мкг | 50 мкг | 13.1% | 3.8% | 764 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3527 мг | 20 мг | 11.8% | 3.4% | 850 г |
| Ниацин | 0.269 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.32 мг | 2500 мг | 6.3% | 1.8% | 1599 г |
| Кальций, Ca | 112.15 мг | 1000 мг | 11.2% | 3.3% | 892 г |
| Магний, Mg | 23.88 мг | 400 мг | 6% | 1.7% | 1675 г |
| Натрий, Na | 32.76 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.7% | 3968 г |
| Сера, S | 99.28 мг | 1000 мг | 9.9% | 2.9% | 1007 г |
| Фосфор, P | 164.7 мг | 800 мг | 20.6% | 6% | 486 г |
| Хлор, Cl | 95.09 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.2% | 2419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.091 мг | 18 мг | 6.1% | 1.8% | 1650 г |
| Йод, I | 8.25 мкг | 150 мкг | 5.5% | 1.6% | 1818 г |
| Кобальт, Co | 1.853 мкг | 10 мкг | 18.5% | 5.4% | 540 г |
| Марганец, Mn | 0.0231 мг | 2 мг | 1.2% | 0.3% | 8658 г |
| Медь, Cu | 61.51 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 1.8% | 1626 г |
| Молибден, Mo | 5.429 мкг | 70 мкг | 7.8% | 2.3% | 1289 г |
| Олово, Sn | 9.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.955 мкг | 55 мкг | 30.8% | 8.9% | 324 г |
| Стронций, Sr | 11.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.04 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21008 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.4581 мг | 12 мг | 3.8% | 1.1% | 2620 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.359 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.432 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.096 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.083 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.218 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.279 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.904 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.842 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.868 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.094 г | min 16.8 г | 42.2% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.624 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пасха составляет 344,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».