| Шоколад Горький 72% [Спартак] | 180 г |
| Масло Сливочное 82,5% [Тысяча Озер] | 125 г |
| Яйцо куриное | 300 г |
| Сахар песок | 130 г |
| Какао-порошок | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 437.4 ккал | 1684 ккал | 26% | 5.9% | 385 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 3% | 768 г |
| Жиры | 30.8 г | 56 г | 55% | 12.6% | 182 г |
| Углеводы | 29.9 г | 219 г | 13.7% | 3.1% | 732 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 2.9% | 800 г |
| Вода | 24.6 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9240 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.6 мкг | 900 мкг | 12.4% | 2.8% | 806 г |
| Ретинол | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 0.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 2.6% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 107.57 мг | 500 мг | 21.5% | 4.9% | 465 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 3% | 753 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 0.9% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.214 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.4% | 6437 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.223 мкг | 3 мкг | 7.4% | 1.7% | 1345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.943 мкг | 10 мкг | 9.4% | 2.1% | 1060 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 0.4% | 5376 г |
| Витамин Н, биотин | 8.657 мкг | 50 мкг | 17.3% | 4% | 578 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.0286 мг | 20 мг | 10.1% | 2.3% | 986 г |
| Ниацин | 0.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.55 мг | 2500 мг | 6.7% | 1.5% | 1483 г |
| Кальций, Ca | 77.87 мг | 1000 мг | 7.8% | 1.8% | 1284 г |
| Магний, Mg | 35.85 мг | 400 мг | 9% | 2.1% | 1116 г |
| Натрий, Na | 410.76 мг | 1300 мг | 31.6% | 7.2% | 316 г |
| Сера, S | 82.43 мг | 1000 мг | 8.2% | 1.9% | 1213 г |
| Фосфор, P | 145.3 мг | 800 мг | 18.2% | 4.2% | 551 г |
| Хлор, Cl | 495.21 мг | 2300 мг | 21.5% | 4.9% | 464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.798 мг | 18 мг | 15.5% | 3.5% | 643 г |
| Йод, I | 8.57 мкг | 150 мкг | 5.7% | 1.3% | 1750 г |
| Кобальт, Co | 4.393 мкг | 10 мкг | 43.9% | 10% | 228 г |
| Марганец, Mn | 0.3446 мг | 2 мг | 17.2% | 3.9% | 580 г |
| Медь, Cu | 362.58 мкг | 1000 мкг | 36.3% | 8.3% | 276 г |
| Молибден, Mo | 7.357 мкг | 70 мкг | 10.5% | 2.4% | 951 г |
| Селен, Se | 13.159 мкг | 55 мкг | 23.9% | 5.5% | 418 г |
| Фтор, F | 41.09 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.2% | 9735 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 0.8% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.9872 мг | 12 мг | 8.2% | 1.9% | 1216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.586 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.339 г | ~ | |||
| Валин | 0.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лизин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Треонин | 0.261 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.304 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.527 г | ~ | |||
| Глицин | 0.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.759 г | ~ | |||
| Пролин | 0.171 г | ~ | |||
| Серин | 0.399 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 244.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.879 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.377 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.13 г | min 16.8 г | 12.7% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.753 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Браун составляет 437,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».