| Пекинская капуста | 300 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 180 г |
| Огурец парниковый | 230 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2981 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 8.7% | 2054 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 11.7% | 1514 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.6% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.2% | 2857 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 6.9% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92 мкг | 900 мкг | 10.2% | 18.1% | 978 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.366 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 7.6% | 2347 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.582 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 13.1% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 63.4 мг | 500 мг | 12.7% | 22.5% | 789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 15% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 12.4% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.431 мкг | 400 мкг | 8.4% | 14.9% | 1196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 8.5% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.72 мг | 90 мг | 15.2% | 26.9% | 656 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.489 мкг | 10 мкг | 4.9% | 8.7% | 2045 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 3.4% | 5226 г |
| Витамин Н, биотин | 4.995 мкг | 50 мкг | 10% | 17.7% | 1001 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.6 мкг | 120 мкг | 25.5% | 45.1% | 392 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0965 мг | 20 мг | 5.5% | 9.7% | 1824 г |
| Ниацин | 0.124 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.3 мг | 2500 мг | 7.9% | 14% | 1267 г |
| Кальций, Ca | 57.62 мг | 1000 мг | 5.8% | 10.3% | 1736 г |
| Кремний, Si | 15.189 мг | 30 мг | 50.6% | 89.6% | 198 г |
| Магний, Mg | 13.09 мг | 400 мг | 3.3% | 5.8% | 3056 г |
| Натрий, Na | 38.25 мг | 1300 мг | 2.9% | 5.1% | 3399 г |
| Сера, S | 48.27 мг | 1000 мг | 4.8% | 8.5% | 2072 г |
| Фосфор, P | 67.3 мг | 800 мг | 8.4% | 14.9% | 1189 г |
| Хлор, Cl | 50.42 мг | 2300 мг | 2.2% | 3.9% | 4562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.879 мг | 18 мг | 4.9% | 8.7% | 2048 г |
| Йод, I | 5.17 мкг | 150 мкг | 3.4% | 6% | 2901 г |
| Кобальт, Co | 2.928 мкг | 10 мкг | 29.3% | 51.9% | 342 г |
| Литий, Li | 0.366 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1106 мг | 2 мг | 5.5% | 9.7% | 1808 г |
| Медь, Cu | 50.17 мкг | 1000 мкг | 5% | 8.8% | 1993 г |
| Молибден, Mo | 3.187 мкг | 70 мкг | 4.6% | 8.1% | 2196 г |
| Никель, Ni | 0.143 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.111 мкг | 55 мкг | 12.9% | 22.8% | 773 г |
| Стронций, Sr | 2.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.97 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 22259 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 6.2% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.4247 мг | 12 мг | 3.5% | 6.2% | 2826 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лизин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.495 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.464 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.434 г | min 16.8 г | 8.5% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.907 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Пекинской салат составляет 56,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».