Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из сушеных грибов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из сушеных грибов

Сушеные Грибы Ассорти [Экопродукт] 36 г
Вода 750 г
Лук репчатый (Жарка) 49 г
Морковь (Варка без слива) 41 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло топлёное [Золотое качество] 21 г
Мука пшеничная цельнозерновая [С.ПудовЪ] 11 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из сушеных грибов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.6 ккал 1684 ккал 2% 6% 5012 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.6% 8444 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 13.4% 2240 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 2.4% 12167 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7.4% 4000 г
Вода 94.7 г 2273 г 4.2% 12.5% 2400 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.2 мкг 900 мкг 9.1% 27.1% 1095 г
альфа Каротин 0.027 мкг ~
бета Каротин 0.521 мг 5 мг 10.4% 31% 960 г
бета Криптоксантин 0.056 мкг ~
Ликопин 0.044 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.702 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 2.1% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.9% 30000 г
Витамин В4, холин 1.13 мг 500 мг 0.2% 0.6% 44248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 1.5% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 2.4% 12500 г
Витамин В9, фолаты 1.207 мкг 400 мкг 0.3% 0.9% 33140 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.9% 29032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.04 мг 15 мг 0.3% 0.9% 37500 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 66667 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 2.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.129 мг 20 мг 0.6% 1.8% 15504 г
Ниацин 0.048 мг ~
Бетаин 0.911 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.9 мг 2500 мг 1% 3% 9653 г
Кальций, Ca 9.22 мг 1000 мг 0.9% 2.7% 10846 г
Кремний, Si 0.848 мг 30 мг 2.8% 8.3% 3538 г
Магний, Mg 5.34 мг 400 мг 1.3% 3.9% 7491 г
Натрий, Na 131.16 мг 1300 мг 10.1% 30.1% 991 г
Сера, S 7.02 мг 1000 мг 0.7% 2.1% 14245 г
Фосфор, P 10.2 мг 800 мг 1.3% 3.9% 7843 г
Хлор, Cl 204.55 мг 2300 мг 8.9% 26.5% 1124 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.9 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 2.71 мкг ~
Железо, Fe 0.15 мг 18 мг 0.8% 2.4% 12000 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.6% 51724 г
Кобальт, Co 0.403 мкг 10 мкг 4% 11.9% 2481 г
Литий, Li 0.164 мкг ~
Марганец, Mn 0.0933 мг 2 мг 4.7% 14% 2144 г
Медь, Cu 17.49 мкг 1000 мкг 1.7% 5.1% 5718 г
Молибден, Mo 2.249 мкг 70 мкг 3.2% 9.5% 3112 г
Никель, Ni 0.262 мкг ~
Рубидий, Rb 16.2 мкг ~
Селен, Se 0.795 мкг 55 мкг 1.4% 4.2% 6918 г
Стронций, Sr 0.24 мкг ~
Фтор, F 86.03 мкг 4000 мкг 2.2% 6.5% 4650 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.9% 33333 г
Цинк, Zn 0.0997 мг 12 мг 0.8% 2.4% 12036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.721 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.205 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп из сушеных грибов составляет 33,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов