| Тесто пресное | 850 г |
| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 400 г |
| Куриный фарш | 400 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Чеснок | 15 г |
| Вода | 150 г |
| Картофель | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.4 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 7.8% | 826 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.2% | 1244 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 5.6% | 1153 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.3 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.7% | 8738 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.8% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.7% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 42.3 мг | 500 мг | 8.5% | 5.5% | 1182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 5.7% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 8% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.555 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4186 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.461 мкг | 3 мкг | 15.4% | 10% | 651 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.32 мг | 90 мг | 4.8% | 3.1% | 2083 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.016 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.46 мг | 15 мг | 3.1% | 2% | 3261 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.261 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.6% | 3965 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.804 мг | 20 мг | 14% | 9.1% | 713 г |
| Ниацин | 0.509 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.564 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.79 мг | 2500 мг | 11% | 7.1% | 906 г |
| Кальций, Ca | 16.48 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6068 г |
| Кремний, Si | 9.514 мг | 30 мг | 31.7% | 20.5% | 315 г |
| Магний, Mg | 15.78 мг | 400 мг | 3.9% | 2.5% | 2535 г |
| Натрий, Na | 95.75 мг | 1300 мг | 7.4% | 4.8% | 1358 г |
| Сера, S | 92.68 мг | 1000 мг | 9.3% | 6% | 1079 г |
| Фосфор, P | 98.3 мг | 800 мг | 12.3% | 8% | 814 г |
| Хлор, Cl | 127.79 мг | 2300 мг | 5.6% | 3.6% | 1800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 413.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.065 мг | 18 мг | 5.9% | 3.8% | 1690 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 2.104 мкг | 10 мкг | 21% | 13.6% | 475 г |
| Литий, Li | 12.513 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1867 мг | 2 мг | 9.3% | 6% | 1071 г |
| Медь, Cu | 78.98 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 5.1% | 1266 г |
| Молибден, Mo | 4.839 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.5% | 1447 г |
| Никель, Ni | 1.701 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.801 мкг | 55 мкг | 12.4% | 8% | 809 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.39 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 11980 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.5% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 1.3102 мг | 12 мг | 10.9% | 7.1% | 916 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.491 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.44 г | ~ | |||
| Валин | 0.332 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лизин | 0.554 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.276 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аланин | 0.397 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.625 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.376 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.293 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.894 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.403 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.838 г | min 16.8 г | 10.9% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.596 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.486 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.15 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.146 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.146 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Манты полуфабрикат составляет 154,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».