Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники классические. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники классические

Яйцо куриное (Запекание) 66 г
Творог 9% жирности (Жарка) 360 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) 20 г
Сахар кокосовый [Сырье и приправы] 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники классические".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.2 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 670 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 9.2% 434 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 9.7% 412 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 2.6% 1542 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 0.9% 4257 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.4 мкг 900 мкг 8.9% 3.5% 1119 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 6.3% 627 г
Витамин В4, холин 80.51 мг 500 мг 16.1% 6.4% 621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 3.8% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.5% 1587 г
Витамин В9, фолаты 27.863 мкг 400 мкг 7% 2.8% 1436 г
Витамин В12, кобаламин 0.872 мкг 3 мкг 29.1% 11.6% 344 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 1.4% 2809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.361 мг 15 мг 15.7% 6.3% 635 г
Витамин Н, биотин 7.386 мкг 50 мкг 14.8% 5.9% 677 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.1124 мг 20 мг 20.6% 8.2% 486 г
Ниацин 0.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.37 мг 2500 мг 5.3% 2.1% 1889 г
Кальций, Ca 138.75 мг 1000 мг 13.9% 5.5% 721 г
Кремний, Si 0.338 мг 30 мг 1.1% 0.4% 8876 г
Магний, Mg 24.12 мг 400 мг 6% 2.4% 1658 г
Натрий, Na 54.82 мг 1300 мг 4.2% 1.7% 2371 г
Сера, S 177.77 мг 1000 мг 17.8% 7.1% 563 г
Фосфор, P 217.5 мг 800 мг 27.2% 10.8% 368 г
Хлор, Cl 151.44 мг 2300 мг 6.6% 2.6% 1519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.2 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 11.27 мкг ~
Железо, Fe 0.959 мг 18 мг 5.3% 2.1% 1877 г
Йод, I 8.35 мкг 150 мкг 5.6% 2.2% 1796 г
Кобальт, Co 2.656 мкг 10 мкг 26.6% 10.6% 377 г
Марганец, Mn 0.137 мг 2 мг 6.9% 2.7% 1460 г
Медь, Cu 95.49 мкг 1000 мкг 9.5% 3.8% 1047 г
Молибден, Mo 8.837 мкг 70 мкг 12.6% 5% 792 г
Никель, Ni 1.048 мкг ~
Олово, Sn 11.19 мкг ~
Селен, Se 27.863 мкг 55 мкг 50.7% 20.2% 197 г
Стронций, Sr 13.5 мкг ~
Титан, Ti 2.04 мкг ~
Фтор, F 33.94 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11786 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 2% 1953 г
Цинк, Zn 0.6178 мг 12 мг 5.1% 2% 1942 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.448 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.49 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.339 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.712 г min 16.8 г 40% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.513 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.763 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырники классические составляет 251,2 кКал.

  • Порция = 47 гр (118.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».