Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный торт

Морковь 265 г
Яйцо куриное 4 С0
Низкокалорийный Сироп Маракуйя [Mr. Djemius] 200 г
Оливковое масло 170 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 210 г
Миндаль 30 г
Мука Универсальная без Глютена [Гарнец] 20 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) 10 г
Грецкий орех 200 г
Кокосовая Сгущёнка [Настин Сластин] 120 г
Творог из миндаля 350 г
Кокосовое Масло [Jarrow Formulas] 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 468.6 ккал 1684 ккал 27.8% 5.9% 359 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 1.9% 1134 г
Жиры 41.1 г 56 г 73.4% 15.7% 136 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 1.6% 1327 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 2.8% 769 г
Вода 30.6 г 2273 г 1.3% 0.3% 7428 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 317.5 мкг 900 мкг 35.3% 7.5% 283 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 7.037 мкг ~
бета Каротин 1.717 мг 5 мг 34.3% 7.3% 291 г
бета Криптоксантин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 151.546 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 1.6% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 1.9% 1118 г
Витамин В4, холин 45.83 мг 500 мг 9.2% 2% 1091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 1.7% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 2.1% 1015 г
Витамин В9, фолаты 17.903 мкг 400 мкг 4.5% 1% 2234 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 0.5% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 1.98 мг 90 мг 2.2% 0.5% 4545 г
Витамин D, кальциферол 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 0.6% 3559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.389 мг 15 мг 29.3% 6.3% 342 г
Витамин Н, биотин 3.435 мкг 50 мкг 6.9% 1.5% 1456 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 1.6% 1364 г
Витамин РР, НЭ 2.0369 мг 20 мг 10.2% 2.2% 982 г
Ниацин 0.743 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.07 мг 2500 мг 12.2% 2.6% 819 г
Кальций, Ca 52.36 мг 1000 мг 5.2% 1.1% 1910 г
Кремний, Si 15.538 мг 30 мг 51.8% 11.1% 193 г
Магний, Mg 56.55 мг 400 мг 14.1% 3% 707 г
Натрий, Na 23.04 мг 1300 мг 1.8% 0.4% 5642 г
Сера, S 61.85 мг 1000 мг 6.2% 1.3% 1617 г
Фосфор, P 151.6 мг 800 мг 19% 4.1% 528 г
Хлор, Cl 35.95 мг 2300 мг 1.6% 0.3% 6398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.4 мкг ~
Бор, B 62.1 мкг ~
Ванадий, V 22.63 мкг ~
Железо, Fe 1.429 мг 18 мг 7.9% 1.7% 1260 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 0.5% 3937 г
Кобальт, Co 3.72 мкг 10 мкг 37.2% 7.9% 269 г
Литий, Li 3.554 мкг ~
Марганец, Mn 0.503 мг 2 мг 25.2% 5.4% 398 г
Медь, Cu 120.68 мкг 1000 мкг 12.1% 2.6% 829 г
Молибден, Mo 7.462 мкг 70 мкг 10.7% 2.3% 938 г
Никель, Ni 34.572 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 6.459 мкг 55 мкг 11.7% 2.5% 852 г
Стронций, Sr 2.9 мкг ~
Титан, Ti 6.02 мкг ~
Фтор, F 105.04 мкг 4000 мкг 2.6% 0.6% 3808 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 0.9% 2358 г
Цинк, Zn 0.9064 мг 12 мг 7.6% 1.6% 1324 г
Цирконий, Zr 4.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.582 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.635 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.514 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.468 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.582 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 1.202 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 19%
Омега-6 жирные кислоты 6.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.85 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 17.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.424 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.621 г ~
20:0 Арахиновая 0.085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.86 г min 16.8 г 76.5% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.254 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.128 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.17 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.255 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.363 г от 11.2 до 20.6 г 65.7% 14%
18:2 Линолевая (ud) 6.432 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.803 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 468,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».