Мой здоровый рацион

Рецепт Цв. капуста с зеленью и нутом 23.04.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цв. капуста с зеленью и нутом 23.04.22

Зира, семена 1 г
Цветная капуста (Жарка) 400 г
Нут (турецкий горох), консервированный, промытый водой 140 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 160 г
Подсолнечное масло 3.5 г
Сливки 5% соя Cuisine soya light 110 г
Карри, порошок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цв. капуста с зеленью и нутом 23.04.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2761 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 8.2% 2000 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.9% 2800 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 4.1% 3982 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 26.2% 625 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 6.1% 2709 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131 мкг 900 мкг 14.6% 23.9% 687 г
бета Каротин 1.567 мг 5 мг 31.3% 51.3% 319 г
Лютеин + Зеаксантин 2796.42 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 9.3% 1748 г
Витамин В4, холин 27.48 мг 500 мг 5.5% 9% 1820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 15.4% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 10.2% 1626 г
Витамин В9, фолаты 45.146 мкг 400 мкг 11.3% 18.5% 886 г
Витамин C, аскорбиновая 22.52 мг 90 мг 25% 41% 400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.049 мг 15 мг 7% 11.5% 1430 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 0.787 мкг 50 мкг 1.6% 2.6% 6353 г
Витамин К, филлохинон 91 мкг 120 мкг 75.8% 124.3% 132 г
Витамин РР, НЭ 0.6167 мг 20 мг 3.1% 5.1% 3243 г
Ниацин 0.282 мг ~
Бетаин 25.985 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.44 мг 2500 мг 7.8% 12.8% 1286 г
Кальций, Ca 50.33 мг 1000 мг 5% 8.2% 1987 г
Кремний, Si 6.077 мг 30 мг 20.3% 33.3% 494 г
Магний, Mg 29.59 мг 400 мг 7.4% 12.1% 1352 г
Натрий, Na 62.07 мг 1300 мг 4.8% 7.9% 2094 г
Сера, S 32.16 мг 1000 мг 3.2% 5.2% 3109 г
Фосфор, P 50 мг 800 мг 6.3% 10.3% 1600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.5 мкг ~
Бор, B 138.1 мкг ~
Железо, Fe 1.344 мг 18 мг 7.5% 12.3% 1339 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 12712 г
Марганец, Mn 0.3694 мг 2 мг 18.5% 30.3% 541 г
Медь, Cu 102.98 мкг 1000 мкг 10.3% 16.9% 971 г
Молибден, Mo 2.21 мкг 70 мкг 3.2% 5.2% 3167 г
Никель, Ni 2.445 мкг ~
Селен, Se 2.28 мкг 55 мкг 4.1% 6.7% 2412 г
Фтор, F 0.28 мкг 4000 мкг 1428571 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 1% 16667 г
Цинк, Zn 0.384 мг 12 мг 3.2% 5.2% 3125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.199 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.03 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.355 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 17.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.094 мг ~
бета Ситостерол 2.072 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.076 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.24 г min 16.8 г 1.4% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.238 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.527 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.476 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Цв. капуста с зеленью и нутом 23.04.22 составляет 61 кКал.

  • Порция = 362 гр (220.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».