| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Яблоко (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3598 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.6% | 5846 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.2% | 3500 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 6.4% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 19.2% | 1111 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 8.1% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241.3 мкг | 900 мкг | 26.8% | 57.3% | 373 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.405 мг | 5 мг | 28.1% | 60% | 356 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 6.4% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 10.27 мг | 500 мг | 2.1% | 4.5% | 4869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 3.2% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 9.8% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.216 мкг | 400 мкг | 3.1% | 6.6% | 3274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 2.1% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.08 мг | 90 мг | 33.4% | 71.4% | 299 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 2.6% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.443 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.9% | 11287 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.9 мкг | 120 мкг | 30.8% | 65.8% | 325 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7114 мг | 20 мг | 3.6% | 7.7% | 2811 г |
| Ниацин | 0.541 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.5 мг | 2500 мг | 10.5% | 22.4% | 956 г |
| Кальций, Ca | 44.57 мг | 1000 мг | 4.5% | 9.6% | 2244 г |
| Кремний, Si | 27.614 мг | 30 мг | 92% | 196.6% | 109 г |
| Магний, Mg | 15.7 мг | 400 мг | 3.9% | 8.3% | 2548 г |
| Натрий, Na | 899.32 мг | 1300 мг | 69.2% | 147.9% | 145 г |
| Сера, S | 25 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.3% | 4000 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 7.9% | 2676 г |
| Хлор, Cl | 1386.16 мг | 2300 мг | 60.3% | 128.8% | 166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 197.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.182 мг | 18 мг | 6.6% | 14.1% | 1523 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.7% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 2.293 мкг | 10 мкг | 22.9% | 48.9% | 436 г |
| Литий, Li | 0.955 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1219 мг | 2 мг | 6.1% | 13% | 1641 г |
| Медь, Cu | 88.27 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 18.8% | 1133 г |
| Молибден, Mo | 11.705 мкг | 70 мкг | 16.7% | 35.7% | 598 г |
| Никель, Ni | 13.295 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.28 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 19643 г |
| Стронций, Sr | 3.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.73 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 27155 г |
| Хром, Cr | 4.11 мкг | 50 мкг | 8.2% | 17.5% | 1217 г |
| Цинк, Zn | 0.3098 мг | 12 мг | 2.6% | 5.6% | 3873 г |
| Цирконий, Zr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.532 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | min 16.8 г | 2.5% | 5.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.3% |
Энергетическая ценность Салат из сырых овощей и фруктов составляет 46,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».