Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Яйцо куриное 105 г
Масло подсолнечное 20 г
Творог полужирный 9,0% жирности 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.8 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 9.2% 503 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 8.3% 560 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 3.3% 1386 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.2% 3988 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.8 мкг 900 мкг 7.6% 3.5% 1308 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 6.2% 744 г
Витамин В4, холин 67.93 мг 500 мг 13.6% 6.3% 736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 3.5% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.6% 1802 г
Витамин В9, фолаты 27.873 мкг 400 мкг 7% 3.2% 1435 г
Витамин В12, кобаламин 0.746 мкг 3 мкг 24.9% 11.5% 402 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.462 мкг 10 мкг 4.6% 2.1% 2165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.383 мг 15 мг 9.2% 4.3% 1085 г
Витамин Н, биотин 6.136 мкг 50 мкг 12.3% 5.7% 815 г
Витамин РР, НЭ 3.4413 мг 20 мг 17.2% 8% 581 г
Макроэлементы
Калий, K 107.49 мг 2500 мг 4.3% 2% 2326 г
Кальций, Ca 121.85 мг 1000 мг 12.2% 5.7% 821 г
Кремний, Si 0.456 мг 30 мг 1.5% 0.7% 6579 г
Магний, Mg 19.05 мг 400 мг 4.8% 2.2% 2100 г
Натрий, Na 132.77 мг 1300 мг 10.2% 4.7% 979 г
Сера, S 152.61 мг 1000 мг 15.3% 7.1% 655 г
Фосфор, P 183.5 мг 800 мг 22.9% 10.6% 436 г
Хлор, Cl 261.07 мг 2300 мг 11.4% 5.3% 881 г
Микроэлементы
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 10.26 мкг ~
Железо, Fe 0.734 мг 18 мг 4.1% 1.9% 2452 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 5837 г
Кобальт, Co 2.098 мкг 10 мкг 21% 9.7% 477 г
Марганец, Mn 0.0745 мг 2 мг 3.7% 1.7% 2685 г
Медь, Cu 72.58 мкг 1000 мкг 7.3% 3.4% 1378 г
Молибден, Mo 7.662 мкг 70 мкг 10.9% 5.1% 914 г
Селен, Se 25.004 мкг 55 мкг 45.5% 21.1% 220 г
Фтор, F 30.99 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12907 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6849 г
Цинк, Zn 0.4836 мг 12 мг 4% 1.9% 2481 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники составляет 215,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».