Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог

Сахар песок 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая 220 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Творог 9% жирности 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Клюква (Запекание) 100 г
Кукурузный крахмал 15 г
Мед пчелиный 30 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.2 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 761 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 6.2% 724 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 3.6% 1244 г
Углеводы 32.6 г 219 г 14.9% 6.7% 672 г
Углеводы (общие) 23.1 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 8.6% 526 г
Вода 46.7 г 2273 г 2.1% 0.9% 4867 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.3 мкг 900 мкг 4% 1.8% 2479 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 67.316 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 5.3% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 4.5% 1000 г
Витамин В4, холин 44.24 мг 500 мг 8.8% 4% 1130 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 3.9% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 4.1% 1105 г
Витамин В9, фолаты 24.693 мкг 400 мкг 6.2% 2.8% 1620 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 5.2% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 0.9% 5348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 1.3% 3409 г
бета Токоферол 0.07 мг ~
гамма Токоферол 0.584 мг ~
Витамин Н, биотин 3.394 мкг 50 мкг 6.8% 3.1% 1473 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.011 мг 20 мг 15.1% 6.8% 664 г
Ниацин 0.169 мг ~
Бетаин 22.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.29 мг 2500 мг 7.5% 3.4% 1342 г
Кальций, Ca 78.54 мг 1000 мг 7.9% 3.6% 1273 г
Кремний, Si 0.179 мг 30 мг 0.6% 0.3% 16760 г
Магний, Mg 52.93 мг 400 мг 13.2% 6% 756 г
Натрий, Na 191.51 мг 1300 мг 14.7% 6.6% 679 г
Сера, S 109.17 мг 1000 мг 10.9% 4.9% 916 г
Фосфор, P 199.2 мг 800 мг 24.9% 11.3% 402 г
Хлор, Cl 317.1 мг 2300 мг 13.8% 6.2% 725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.2 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 0.71 мкг ~
Железо, Fe 1.58 мг 18 мг 8.8% 4% 1139 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 1.5% 2988 г
Кобальт, Co 1.46 мкг 10 мкг 14.6% 6.6% 685 г
Литий, Li 0.419 мкг ~
Марганец, Mn 1.2961 мг 2 мг 64.8% 29.3% 154 г
Медь, Cu 166.63 мкг 1000 мкг 16.7% 7.5% 600 г
Молибден, Mo 4.256 мкг 70 мкг 6.1% 2.8% 1645 г
Никель, Ni 2.033 мкг ~
Олово, Sn 5.29 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 29.845 мкг 55 мкг 54.3% 24.5% 184 г
Стронций, Sr 9.69 мкг ~
Фтор, F 21.09 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18966 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4425 г
Цинк, Zn 1.0623 мг 12 мг 8.9% 4% 1130 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.648 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 1.472 г ~
Пролин 0.668 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.288 г min 16.8 г 7.7% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.425 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.604 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.426 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Пирог составляет 221,2 кКал.

  • Порция = 180 гр (398.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».