| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Бульон говяжий | 220 г |
| Щавель, вареный, с солью | 20 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.3 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4397 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 8.9% | 2923 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.7% | 7000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 6.3% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.5% | 4000 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 10.2% | 2548 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.5 мкг | 900 мкг | 2.7% | 7% | 3673 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.603 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 9.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 14.6% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 19.76 мг | 500 мг | 4% | 10.4% | 2530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 7.8% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 15.7% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.734 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.3% | 10712 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 2.3% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.74 мг | 90 мг | 4.2% | 11% | 2406 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 3.1% | 8264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.071 мг | 15 мг | 0.5% | 1.3% | 21127 г |
| Витамин Н, биотин | 1.158 мкг | 50 мкг | 2.3% | 6% | 4318 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1762 мг | 20 мг | 5.9% | 15.4% | 1700 г |
| Ниацин | 0.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.62 мг | 2500 мг | 11.8% | 30.8% | 846 г |
| Кальций, Ca | 15.42 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.9% | 6485 г |
| Кремний, Si | 8.301 мг | 30 мг | 27.7% | 72.3% | 361 г |
| Магний, Mg | 16.22 мг | 400 мг | 4.1% | 10.7% | 2466 г |
| Натрий, Na | 353.36 мг | 1300 мг | 27.2% | 71% | 368 г |
| Сера, S | 33.84 мг | 1000 мг | 3.4% | 8.9% | 2955 г |
| Фосфор, P | 48.7 мг | 800 мг | 6.1% | 15.9% | 1643 г |
| Хлор, Cl | 352.03 мг | 2300 мг | 15.3% | 39.9% | 653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.69 мг | 18 мг | 3.8% | 9.9% | 2609 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.7% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 2.092 мкг | 10 мкг | 20.9% | 54.6% | 478 г |
| Литий, Li | 12.658 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0513 мг | 2 мг | 2.6% | 6.8% | 3899 г |
| Медь, Cu | 82.26 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 21.4% | 1216 г |
| Молибден, Mo | 2.247 мкг | 70 мкг | 3.2% | 8.4% | 3115 г |
| Никель, Ni | 0.871 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.532 мкг | 55 мкг | 4.6% | 12% | 2172 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 47226 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 9.9% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.2952 мг | 12 мг | 2.5% | 6.5% | 4065 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.907 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | min 16.8 г | 2% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ зеленый составляет 38,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».