| Яичный желток куриный | 2 С1 |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Эритрит [Fit Parad] | 25 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Ванилин | 1 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.9 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 622 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 1.7% | 2111 г |
| Жиры | 26.9 г | 56 г | 48% | 17.7% | 208 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.6% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.1% | 3481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 274.5 мкг | 900 мкг | 30.5% | 11.3% | 328 г |
| Ретинол | 0.257 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 0.8% | 4717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.7% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 110.93 мг | 500 мг | 22.2% | 8.2% | 451 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 4.8% | 762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 1.7% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.878 мкг | 400 мкг | 2% | 0.7% | 5077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.541 мкг | 3 мкг | 18% | 6.6% | 555 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.908 мкг | 10 мкг | 9.1% | 3.4% | 1101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 8.52 мкг | 50 мкг | 17% | 6.3% | 587 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.885 мг | 20 мг | 4.4% | 1.6% | 2260 г |
| Ниацин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.13 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.5% | 2424 г |
| Кальций, Ca | 94.82 мг | 1000 мг | 9.5% | 3.5% | 1055 г |
| Магний, Mg | 9.13 мг | 400 мг | 2.3% | 0.8% | 4381 г |
| Натрий, Na | 36.12 мг | 1300 мг | 2.8% | 1% | 3599 г |
| Сера, S | 36.72 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.4% | 2723 г |
| Фосфор, P | 109.3 мг | 800 мг | 13.7% | 5.1% | 732 г |
| Хлор, Cl | 84.57 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.4% | 2720 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.787 мг | 18 мг | 4.4% | 1.6% | 2287 г |
| Йод, I | 10.79 мкг | 150 мкг | 7.2% | 2.7% | 1390 г |
| Кобальт, Co | 2.565 мкг | 10 мкг | 25.7% | 9.5% | 390 г |
| Марганец, Mn | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Медь, Cu | 28.87 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 1.1% | 3464 г |
| Молибден, Mo | 5.39 мкг | 70 мкг | 7.7% | 2.8% | 1299 г |
| Олово, Sn | 11.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.085 мкг | 55 мкг | 11.1% | 4.1% | 904 г |
| Стронций, Sr | 14.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.27 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 26195 г |
| Хром, Cr | 2.37 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.7% | 2110 г |
| Цинк, Zn | 0.5539 мг | 12 мг | 4.6% | 1.7% | 2166 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 234.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.094 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.615 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.422 г | min 16.8 г | 50.1% | 18.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Мороженое свое составляет 270,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».