Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет на кефире

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Запекание) 25 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.1 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1558 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 9.7% 950 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 11.2% 824 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.4% 6636 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.1% 2963 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.5 мкг 900 мкг 14.8% 13.7% 674 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.314 мг 1.8 мг 17.4% 16.1% 573 г
Витамин В4, холин 133.45 мг 500 мг 26.7% 24.7% 375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.873 мг 5 мг 17.5% 16.2% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.7% 1980 г
Витамин В9, фолаты 5.592 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7153 г
Витамин В12, кобаламин 0.462 мкг 3 мкг 15.4% 14.2% 649 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12676 г
Витамин D, кальциферол 1.075 мкг 10 мкг 10.8% 10% 930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4808 г
Витамин Н, биотин 11.869 мкг 50 мкг 23.7% 21.9% 421 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1466 мг 20 мг 10.7% 9.9% 932 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.18 мг 2500 мг 6.6% 6.1% 1504 г
Кальций, Ca 90.53 мг 1000 мг 9.1% 8.4% 1105 г
Кремний, Si 0.563 мг 30 мг 1.9% 1.8% 5329 г
Магний, Mg 14.4 мг 400 мг 3.6% 3.3% 2778 г
Натрий, Na 96.02 мг 1300 мг 7.4% 6.8% 1354 г
Сера, S 110.88 мг 1000 мг 11.1% 10.3% 902 г
Фосфор, P 151.2 мг 800 мг 18.9% 17.5% 529 г
Хлор, Cl 140.45 мг 2300 мг 6.1% 5.6% 1638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.6 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Железо, Fe 1.451 мг 18 мг 8.1% 7.5% 1241 г
Йод, I 12.76 мкг 150 мкг 8.5% 7.9% 1176 г
Кобальт, Co 6.213 мкг 10 мкг 62.1% 57.4% 161 г
Марганец, Mn 0.044 мг 2 мг 2.2% 2% 4545 г
Медь, Cu 59.73 мкг 1000 мкг 6% 5.6% 1674 г
Молибден, Mo 5.602 мкг 70 мкг 8% 7.4% 1250 г
Никель, Ni 0.338 мкг ~
Олово, Sn 6.4 мкг ~
Рубидий, Rb 53.6 мкг ~
Селен, Se 16.11 мкг 55 мкг 29.3% 27.1% 341 г
Стронций, Sr 8.37 мкг ~
Фтор, F 42.13 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9494 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 6.1% 1515 г
Цинк, Zn 0.8895 мг 12 мг 7.4% 6.8% 1349 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.435 г ~
Валин 0.406 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.572 г ~
Лизин 0.479 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.38 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.601 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.379 г ~
Аспарагиновая кислота 0.653 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.955 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.49 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 278.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.073 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.461 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.776 г min 16.8 г 16.5% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.141 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.667 г от 11.2 до 20.6 г 6% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.576 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Омлет на кефире составляет 108,1 кКал.

  • Порция = 191 гр (206.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов