| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Горчица столовая | 5 г |
| Чеснок | 5 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 319.2 ккал | 1684 ккал | 19% | 6% | 528 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 3.8% | 817 г |
| Жиры | 29.9 г | 56 г | 53.4% | 16.7% | 187 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.5% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 56.2 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4044 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.9 мкг | 900 мкг | 18.8% | 5.9% | 533 г |
| Ретинол | 0.162 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.303 мг | 1.8 мг | 16.8% | 5.3% | 594 г |
| Витамин В4, холин | 164.56 мг | 500 мг | 32.9% | 10.3% | 304 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.883 мг | 5 мг | 17.7% | 5.5% | 566 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 2% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.74 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8439 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.338 мкг | 3 мкг | 11.3% | 3.5% | 888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.429 мкг | 10 мкг | 14.3% | 4.5% | 700 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.223 мг | 15 мг | 21.5% | 6.7% | 465 г |
| Витамин Н, биотин | 13.117 мкг | 50 мкг | 26.2% | 8.2% | 381 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.6 мкг | 120 мкг | 11.3% | 3.5% | 882 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5734 мг | 20 мг | 12.9% | 4% | 777 г |
| Ниацин | 0.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.43 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.5% | 2042 г |
| Кальций, Ca | 54.77 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.7% | 1826 г |
| Кремний, Si | 0.166 мг | 30 мг | 0.6% | 0.2% | 18072 г |
| Магний, Mg | 17.66 мг | 400 мг | 4.4% | 1.4% | 2265 г |
| Натрий, Na | 170.83 мг | 1300 мг | 13.1% | 4.1% | 761 г |
| Сера, S | 118.42 мг | 1000 мг | 11.8% | 3.7% | 844 г |
| Фосфор, P | 145.4 мг | 800 мг | 18.2% | 5.7% | 550 г |
| Хлор, Cl | 103.25 мг | 2300 мг | 4.5% | 1.4% | 2228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.51 мг | 18 мг | 13.9% | 4.4% | 717 г |
| Йод, I | 13.57 мкг | 150 мкг | 9% | 2.8% | 1105 г |
| Кобальт, Co | 7.078 мкг | 10 мкг | 70.8% | 22.2% | 141 г |
| Литий, Li | 0.195 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0714 мг | 2 мг | 3.6% | 1.1% | 2801 г |
| Медь, Cu | 62.34 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 1.9% | 1604 г |
| Молибден, Mo | 5.545 мкг | 70 мкг | 7.9% | 2.5% | 1262 г |
| Никель, Ni | 1.104 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.857 мкг | 55 мкг | 37.9% | 11.9% | 264 г |
| Фтор, F | 36.23 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11041 г |
| Хром, Cr | 5.19 мкг | 50 мкг | 10.4% | 3.3% | 963 г |
| Цинк, Zn | 0.7873 мг | 12 мг | 6.6% | 2.1% | 1524 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.87 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.513 г | ~ | |||
| Валин | 0.5 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.701 г | ~ | |||
| Лизин | 0.584 г | ~ | |||
| Метионин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.468 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.422 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.734 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.461 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.799 г | ~ | |||
| Глицин | 0.273 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.604 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 370.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.078 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.179 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.207 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.997 г | min 16.8 г | 107.1% | 33.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.595 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.984 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.136 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.732 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.3% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний составляет 319,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».