Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Куриный фарш 650 г
Лук репчатый 150 г
Яйцо куриное 100 г
Капуста белокочанная 300 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.3 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1500 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 14.3% 623 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9.3% 949 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.7 мкг 900 мкг 3% 2.7% 3371 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 0.541 мкг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.8% 10870 г
бета Криптоксантин 5.624 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.222 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.1% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 10.2% 878 г
Витамин В4, холин 61.36 мг 500 мг 12.3% 11% 815 г
Витамин В5, пантотеновая 0.779 мг 5 мг 15.6% 13.9% 642 г
Витамин В6, пиридоксин 0.361 мг 2 мг 18.1% 16.1% 554 г
Витамин В9, фолаты 8.499 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4706 г
Витамин В12, кобаламин 0.378 мкг 3 мкг 12.6% 11.2% 794 г
Витамин C, аскорбиновая 17.73 мг 90 мг 19.7% 17.5% 508 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.8% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 1.8% 5085 г
гамма Токоферол 0.104 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 1.959 мкг 50 мкг 3.9% 3.5% 2552 г
Витамин К, филлохинон 21.4 мкг 120 мкг 17.8% 15.9% 561 г
Витамин РР, НЭ 3.9444 мг 20 мг 19.7% 17.5% 507 г
Ниацин 0.235 мг ~
Бетаин 4.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 428.96 мг 2500 мг 17.2% 15.3% 583 г
Кальций, Ca 27.08 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3693 г
Кремний, Si 15.136 мг 30 мг 50.5% 45% 198 г
Магний, Mg 19.99 мг 400 мг 5% 4.5% 2001 г
Натрий, Na 157.36 мг 1300 мг 12.1% 10.8% 826 г
Сера, S 138.63 мг 1000 мг 13.9% 12.4% 721 г
Фосфор, P 139.5 мг 800 мг 17.4% 15.5% 573 г
Хлор, Cl 190.47 мг 2300 мг 8.3% 7.4% 1208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210 мкг ~
Бор, B 81.8 мкг ~
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 5% 1779 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 1.8% 4918 г
Кобальт, Co 2.45 мкг 10 мкг 24.5% 21.8% 408 г
Марганец, Mn 0.0919 мг 2 мг 4.6% 4.1% 2176 г
Медь, Cu 79.39 мкг 1000 мкг 7.9% 7% 1260 г
Молибден, Mo 3.573 мкг 70 мкг 5.1% 4.5% 1959 г
Никель, Ni 4.5 мкг ~
Рубидий, Rb 64.9 мкг ~
Селен, Se 8.974 мкг 55 мкг 16.3% 14.5% 613 г
Фтор, F 11.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33445 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 3.6% 2500 г
Цинк, Zn 1.2001 мг 12 мг 10% 8.9% 1000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.784 г ~
Валин 0.578 г ~
Гистидин* 0.353 г ~
Изолейцин 0.543 г ~
Лейцин 0.928 г ~
Лизин 0.999 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.484 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аланин 0.678 г ~
Аспарагиновая кислота 1.126 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.552 г ~
Глутаминовая кислота 1.811 г ~
Пролин 0.447 г ~
Серин 0.537 г ~
Тирозин 0.419 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.159 мг ~
бета Ситостерол 0.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.246 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.587 г min 16.8 г 15.4% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.352 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.167 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.769 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.013 г от 11.2 до 20.6 г 9% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.889 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.77 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.034 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~
Трансжиры 0.038 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.025 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.025 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.013 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 112,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок