| Окунь морской, все виды | 310 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.2 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 24.3 г | 76 г | 32% | 19.3% | 313 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 7.4% | 812 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3408 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.7 мкг | 900 мкг | 6.7% | 4% | 1483 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 5.8% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 5.3% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 80.21 мг | 500 мг | 16% | 9.6% | 623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.989 мг | 5 мг | 19.8% | 11.9% | 506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.528 мг | 2 мг | 26.4% | 15.9% | 379 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.596 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6064 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.396 мкг | 3 мкг | 13.2% | 7.9% | 758 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.387 мкг | 10 мкг | 73.9% | 44.5% | 135 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 7.387 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.98 мг | 15 мг | 19.9% | 12% | 503 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1106 мг | 20 мг | 10.6% | 6.4% | 948 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.74 мг | 2500 мг | 13.5% | 8.1% | 740 г |
| Кальций, Ca | 14.76 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6775 г |
| Магний, Mg | 54.18 мг | 400 мг | 13.5% | 8.1% | 738 г |
| Натрий, Na | 254.43 мг | 1300 мг | 19.6% | 11.8% | 511 г |
| Сера, S | 243.89 мг | 1000 мг | 24.4% | 14.7% | 410 г |
| Фосфор, P | 256.3 мг | 800 мг | 32% | 19.3% | 312 г |
| Хлор, Cl | 254 мг | 2300 мг | 11% | 6.6% | 906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.395 мг | 18 мг | 2.2% | 1.3% | 4557 г |
| Кобальт, Co | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Марганец, Mn | 0.0209 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 9569 г |
| Медь, Cu | 26.22 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 1.6% | 3814 г |
| Молибден, Mo | 0.468 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.4% | 14957 г |
| Селен, Se | 48.149 мкг | 55 мкг | 87.5% | 52.6% | 114 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.5302 мг | 12 мг | 4.4% | 2.6% | 2263 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.455 г | ~ | |||
| Валин | 1.253 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.716 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.976 г | ~ | |||
| Лизин | 2.233 г | ~ | |||
| Метионин | 0.72 г | ~ | |||
| Треонин | 1.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.95 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.471 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.489 г | ~ | |||
| Глицин | 1.167 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.629 г | ~ | |||
| Пролин | 0.86 г | ~ | |||
| Серин | 0.992 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.821 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 33.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.511 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.689 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.572 г | min 16.8 г | 9.4% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.396 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.4% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.576 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.212 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.1 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.573 г | ~ |
Энергетическая ценность Окунь в духовке составляет 166,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».