Мой здоровый рацион

Рецепт Алиго. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Алиго

Картофель 600 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 300 г
Сметана 15% жирности 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Алиго".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1139 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 6.7% 1013 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 10% 675 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.3% 2028 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.1% 3247 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.4 мкг 900 мкг 6.4% 4.3% 1568 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 6.3% 1078 г
Витамин В4, холин 19.83 мг 500 мг 4% 2.7% 2521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 5.3% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 7.1% 952 г
Витамин В9, фолаты 9.971 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 4012 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 2.7% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 11.94 мг 90 мг 13.3% 9% 754 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 1.6% 4425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7109 г
Витамин Н, биотин 1.511 мкг 50 мкг 3% 2% 3309 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.827 мг 20 мг 14.1% 9.5% 707 г
Ниацин 0.843 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 406.2 мг 2500 мг 16.2% 11% 615 г
Кальций, Ca 222.84 мг 1000 мг 22.3% 15.1% 449 г
Кремний, Si 29.326 мг 30 мг 97.8% 66.1% 102 г
Магний, Mg 24.39 мг 400 мг 6.1% 4.1% 1640 г
Натрий, Na 429.06 мг 1300 мг 33% 22.3% 303 г
Сера, S 82.56 мг 1000 мг 8.3% 5.6% 1211 г
Фосфор, P 248.8 мг 800 мг 31.1% 21% 322 г
Хлор, Cl 692.76 мг 2300 мг 30.1% 20.4% 332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 510.3 мкг ~
Бор, B 67.4 мкг ~
Ванадий, V 87.39 мкг ~
Железо, Fe 0.785 мг 18 мг 4.4% 3% 2293 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 1.8% 3759 г
Кобальт, Co 3.012 мкг 10 мкг 30.1% 20.4% 332 г
Литий, Li 45.161 мкг ~
Марганец, Mn 0.1067 мг 2 мг 5.3% 3.6% 1874 г
Медь, Cu 103.08 мкг 1000 мкг 10.3% 7% 970 г
Молибден, Mo 5.601 мкг 70 мкг 8% 5.4% 1250 г
Никель, Ni 2.933 мкг ~
Олово, Sn 1.52 мкг ~
Рубидий, Rb 293.3 мкг ~
Селен, Se 3.518 мкг 55 мкг 6.4% 4.3% 1563 г
Стронций, Sr 7.44 мкг ~
Фтор, F 29.86 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13396 г
Хром, Cr 6.1 мкг 50 мкг 12.2% 8.2% 820 г
Цинк, Zn 1.1279 мг 12 мг 9.4% 6.4% 1064 г
Цирконий, Zr 1.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.856 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.658 г ~
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.356 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.633 г ~
Лизин 0.424 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты 4.601 г ~
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.604 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 1.233 г ~
Пролин 0.701 г ~
Серин 0.882 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.194 г ~
12:0 Лауриновая 0.223 г ~
14:0 Миристиновая 0.638 г ~
15:0 Пентадекановая 0.082 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.731 г ~
17:0 Маргариновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.839 г ~
20:0 Арахиновая 0.082 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.67 г min 16.8 г 15.9% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Алиго составляет 147,9 кКал.

  • Порция = 256 гр (378.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».