Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из кабачка

Кабачок (Мытьё, нарезка) 410 г
Яйцо куриное 1 Штука
Мука Пшеничная [Алтай] 50 г
Кефир 1% жирности 60 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.2 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2623 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 5.8% 2714 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.9% 4000 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 7% 2212 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.5% 2857 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 5.8% 2703 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.3 мкг 900 мкг 2.9% 4.5% 3422 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.8% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 6.7% 2308 г
Витамин В4, холин 30.35 мг 500 мг 6.1% 9.5% 1647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 6.4% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 7.3% 2128 г
Витамин В9, фолаты 10.942 мкг 400 мкг 2.7% 4.2% 3656 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 3.4% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 9.73 мг 90 мг 10.8% 16.8% 925 г
Витамин D, кальциферол 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 3% 5181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 1.2% 12097 г
Витамин Н, биотин 2.384 мкг 50 мкг 4.8% 7.5% 2097 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 4% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.9092 мг 20 мг 4.5% 7% 2200 г
Ниацин 0.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.85 мг 2500 мг 7.9% 12.3% 1264 г
Кальций, Ca 30.02 мг 1000 мг 3% 4.7% 3331 г
Кремний, Si 21.466 мг 30 мг 71.6% 111.5% 140 г
Магний, Mg 9.07 мг 400 мг 2.3% 3.6% 4410 г
Натрий, Na 221.03 мг 1300 мг 17% 26.5% 588 г
Сера, S 19.44 мг 1000 мг 1.9% 3% 5144 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 6.9% 2273 г
Хлор, Cl 336.6 мг 2300 мг 14.6% 22.7% 683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.8 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 4.44 мкг ~
Железо, Fe 0.53 мг 18 мг 2.9% 4.5% 3396 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 2.8% 5556 г
Кобальт, Co 1.832 мкг 10 мкг 18.3% 28.5% 546 г
Марганец, Mn 0.0859 мг 2 мг 4.3% 6.7% 2328 г
Медь, Cu 42.83 мкг 1000 мкг 4.3% 6.7% 2335 г
Молибден, Mo 3.483 мкг 70 мкг 5% 7.8% 2010 г
Никель, Ni 0.787 мкг ~
Олово, Sn 1.57 мкг ~
Рубидий, Rb 15.9 мкг ~
Селен, Se 2.927 мкг 55 мкг 5.3% 8.3% 1879 г
Стронций, Sr 1.78 мкг ~
Фтор, F 10.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 39801 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 3.7% 4167 г
Цинк, Zn 0.3208 мг 12 мг 2.7% 4.2% 3741 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.179 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.465 г min 16.8 г 2.8% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.357 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачка составляет 64,2 кКал.

  • Порция = 25 гр (16.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов