| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 160 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 15 г |
| Укроп (Жарка) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.9 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1306 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 19.3% | 402 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6% | 1302 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 3.1% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.8 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.5% | 3125 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 2.1% | 3650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 8.3% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.7% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 65.59 мг | 500 мг | 13.1% | 10.2% | 762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.082 мг | 5 мг | 21.6% | 16.8% | 462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.635 мг | 2 мг | 31.8% | 24.7% | 315 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.729 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.247 мкг | 3 мкг | 8.2% | 6.4% | 1215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.02 мг | 90 мг | 6.7% | 5.2% | 1495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.546 мг | 15 мг | 10.3% | 8% | 970 г |
| Витамин Н, биотин | 0.335 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14925 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.5 мкг | 120 мкг | 22.9% | 17.8% | 436 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1629 мг | 20 мг | 30.8% | 23.9% | 325 г |
| Ниацин | 6.575 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.199 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.04 мг | 2500 мг | 12.9% | 10% | 774 г |
| Кальций, Ca | 25.88 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3864 г |
| Кремний, Si | 1.932 мг | 30 мг | 6.4% | 5% | 1553 г |
| Магний, Mg | 63.04 мг | 400 мг | 15.8% | 12.3% | 635 г |
| Натрий, Na | 162.26 мг | 1300 мг | 12.5% | 9.7% | 801 г |
| Сера, S | 199.64 мг | 1000 мг | 20% | 15.5% | 501 г |
| Фосфор, P | 166.5 мг | 800 мг | 20.8% | 16.1% | 480 г |
| Хлор, Cl | 199.64 мг | 2300 мг | 8.7% | 6.7% | 1152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.37 мг | 18 мг | 7.6% | 5.9% | 1314 г |
| Йод, I | 4.72 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.4% | 3178 г |
| Кобальт, Co | 7.277 мкг | 10 мкг | 72.8% | 56.5% | 137 г |
| Литий, Li | 0.205 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1089 мг | 2 мг | 5.4% | 4.2% | 1837 г |
| Медь, Cu | 93.9 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 7.3% | 1065 г |
| Молибден, Mo | 6.867 мкг | 70 мкг | 9.8% | 7.6% | 1019 г |
| Никель, Ni | 1.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 170.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.572 мкг | 55 мкг | 33.8% | 26.2% | 296 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.56 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.8% | 4417 г |
| Хром, Cr | 15.81 мкг | 50 мкг | 31.6% | 24.5% | 316 г |
| Цинк, Zn | 1.7129 мг | 12 мг | 14.3% | 11.1% | 701 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.404 г | ~ | |||
| Валин | 0.99 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.957 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.881 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.534 г | ~ | |||
| Лизин | 1.957 г | ~ | |||
| Метионин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.524 г | ~ | |||
| Треонин | 0.855 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.816 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 1.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.563 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.748 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.39 г | ~ | |||
| Пролин | 0.778 г | ~ | |||
| Серин | 0.782 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.709 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.637 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.544 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.325 г | min 16.8 г | 7.9% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.218 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.293 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.783 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.593 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты дом составляет 128,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».