Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный кулич. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный кулич

Яйцо куриное (Запекание) 2 С0
Творог 5% жирности (Запекание) 120 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 30 г
Рисовая мука, белая 70 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 tsp
Мука Миндальная [Житница Здоровья] 40 г
Яичный белок куриный 1 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный кулич".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.3 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 7.9% 559 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 5.8% 767 г
Углеводы 25.1 г 219 г 11.5% 5.1% 873 г
Углеводы (общие) 13.2 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 9.8% 455 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 1% 4501 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.9 мкг 900 мкг 21.7% 9.6% 462 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.735 мг 5 мг 14.7% 6.5% 680 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 6.6% 674 г
Витамин В4, холин 80.34 мг 500 мг 16.1% 7.1% 622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.64 мг 5 мг 12.8% 5.7% 781 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 3.9% 1156 г
Витамин В9, фолаты 12.089 мкг 400 мкг 3% 1.3% 3309 г
Витамин В12, кобаламин 0.49 мкг 3 мкг 16.3% 7.2% 612 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.551 мкг 10 мкг 5.5% 2.4% 1815 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.26 мг 15 мг 8.4% 3.7% 1190 г
Витамин Н, биотин 8.001 мкг 50 мкг 16% 7.1% 625 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.2082 мг 20 мг 16% 7.1% 623 г
Ниацин 0.711 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 534.24 мг 2500 мг 21.4% 9.5% 468 г
Кальций, Ca 147.82 мг 1000 мг 14.8% 6.6% 676 г
Кремний, Si 4.969 мг 30 мг 16.6% 7.4% 604 г
Магний, Mg 36.26 мг 400 мг 9.1% 4% 1103 г
Натрий, Na 66.63 мг 1300 мг 5.1% 2.3% 1951 г
Сера, S 129.42 мг 1000 мг 12.9% 5.7% 773 г
Фосфор, P 233 мг 800 мг 29.1% 12.9% 343 г
Хлор, Cl 90.09 мг 2300 мг 3.9% 1.7% 2553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.2 мкг ~
Бор, B 51.6 мкг ~
Ванадий, V 8.43 мкг ~
Железо, Fe 1.546 мг 18 мг 8.6% 3.8% 1164 г
Йод, I 7.96 мкг 150 мкг 5.3% 2.4% 1884 г
Кобальт, Co 4.927 мкг 10 мкг 49.3% 21.9% 203 г
Литий, Li 2.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.2468 мг 2 мг 12.3% 5.5% 810 г
Медь, Cu 131.48 мкг 1000 мкг 13.1% 5.8% 761 г
Молибден, Mo 6.461 мкг 70 мкг 9.2% 4.1% 1083 г
Никель, Ni 21.022 мкг ~
Олово, Sn 4.26 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 19.077 мкг 55 мкг 34.7% 15.4% 288 г
Стронций, Sr 5.39 мкг ~
Фтор, F 34.19 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11699 г
Хром, Cr 13.18 мкг 50 мкг 26.4% 11.7% 379 г
Цинк, Zn 0.6451 мг 12 мг 5.4% 2.4% 1860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.633 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.425 г ~
Лизин 0.318 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.238 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.373 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.481 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.743 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.601 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.73 г min 16.8 г 10.3% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.159 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.448 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.343 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Творожный кулич составляет 225,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».