| Яйцо куриное | 60 г |
| Яичный желток, сырой, свежий | 26 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Лимонный сок, необработанный | 15 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Масло подсолнечное | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 592.2 ккал | 1684 ккал | 35.2% | 5.9% | 284 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 1% | 1727 г |
| Жиры | 62 г | 56 г | 110.7% | 18.7% | 90 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.3% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 27 г | 2273 г | 1.2% | 0.2% | 8419 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.3 мкг | 900 мкг | 9% | 1.5% | 1107 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 1.3% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 116.12 мг | 500 мг | 23.2% | 3.9% | 431 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 1.7% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 0.5% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.382 мкг | 400 мкг | 3.6% | 0.6% | 2781 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.261 мкг | 3 мкг | 8.7% | 1.5% | 1149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.85 мг | 90 мг | 2.1% | 0.4% | 4865 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.868 мкг | 10 мкг | 8.7% | 1.5% | 1152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 20.619 мг | 15 мг | 137.5% | 23.2% | 73 г |
| Витамин Н, биотин | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 1.3% | 1295 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.7471 мг | 20 мг | 3.7% | 0.6% | 2677 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 55.06 мг | 2500 мг | 2.2% | 0.4% | 4541 г |
| Кальций, Ca | 34.42 мг | 1000 мг | 3.4% | 0.6% | 2905 г |
| Магний, Mg | 11.11 мг | 400 мг | 2.8% | 0.5% | 3600 г |
| Натрий, Na | 726.75 мг | 1300 мг | 55.9% | 9.4% | 179 г |
| Сера, S | 49.8 мг | 1000 мг | 5% | 0.8% | 2008 г |
| Фосфор, P | 85.3 мг | 800 мг | 10.7% | 1.8% | 938 г |
| Хлор, Cl | 980.29 мг | 2300 мг | 42.6% | 7.2% | 235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.513 мг | 18 мг | 8.4% | 1.4% | 1190 г |
| Йод, I | 3.82 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.4% | 3927 г |
| Кобальт, Co | 2.15 мкг | 10 мкг | 21.5% | 3.6% | 465 г |
| Марганец, Mn | 0.0146 мг | 2 мг | 0.7% | 0.1% | 13699 г |
| Медь, Cu | 27.32 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 0.5% | 3660 г |
| Молибден, Mo | 2.898 мкг | 70 мкг | 4.1% | 0.7% | 2415 г |
| Селен, Se | 10.699 мкг | 55 мкг | 19.5% | 3.3% | 514 г |
| Фтор, F | 10.51 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 38059 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.3% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.4145 мг | 12 мг | 3.5% | 0.6% | 2895 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 198.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность домашний майонез составляет 592,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».