| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Сахарная пудра | 20 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 20 г |
| Яйцо куриное | 336 г |
| Сметана 15% жирности | 178 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 645 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 155 г |
| Мак, семя | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.8 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 6% | 604 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 4% | 894 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 7.6% | 471 г |
| Углеводы | 34.2 г | 219 г | 15.6% | 5.6% | 640 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.4% | 1053 г |
| Вода | 42.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5336 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.5 мкг | 900 мкг | 12.6% | 4.5% | 793 г |
| Ретинол | 0.106 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 5.3% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 3.6% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 78.85 мг | 500 мг | 15.8% | 5.7% | 634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 4.2% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 2.3% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.928 мкг | 400 мкг | 10.2% | 3.7% | 977 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.164 мкг | 3 мкг | 5.5% | 2% | 1829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.534 мкг | 10 мкг | 5.3% | 1.9% | 1873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.932 мг | 15 мг | 6.2% | 2.2% | 1609 г |
| Витамин Н, биотин | 5.502 мкг | 50 мкг | 11% | 3.9% | 909 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6572 мг | 20 мг | 13.3% | 4.8% | 753 г |
| Ниацин | 0.602 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.5 мг | 2500 мг | 5.3% | 1.9% | 1901 г |
| Кальций, Ca | 62.26 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.2% | 1606 г |
| Кремний, Si | 2.261 мг | 30 мг | 7.5% | 2.7% | 1327 г |
| Магний, Mg | 17.08 мг | 400 мг | 4.3% | 1.5% | 2342 г |
| Натрий, Na | 38.55 мг | 1300 мг | 3% | 1.1% | 3372 г |
| Сера, S | 80.9 мг | 1000 мг | 8.1% | 2.9% | 1236 г |
| Фосфор, P | 110.3 мг | 800 мг | 13.8% | 4.9% | 725 г |
| Хлор, Cl | 61.01 мг | 2300 мг | 2.7% | 1% | 3770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 487.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.16 мг | 18 мг | 6.4% | 2.3% | 1552 г |
| Йод, I | 6.62 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.6% | 2266 г |
| Кобальт, Co | 2.855 мкг | 10 мкг | 28.6% | 10.3% | 350 г |
| Литий, Li | 0.055 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3282 мг | 2 мг | 16.4% | 5.9% | 609 г |
| Медь, Cu | 85.04 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 3% | 1176 г |
| Молибден, Mo | 8.085 мкг | 70 мкг | 11.6% | 4.2% | 866 г |
| Никель, Ni | 1.667 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.711 мкг | 55 мкг | 15.8% | 5.7% | 631 г |
| Стронций, Sr | 4.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.08 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15949 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.6% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.7014 мг | 12 мг | 5.8% | 2.1% | 1711 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.787 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.31 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.069 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.06 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.157 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.201 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.656 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.414 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.784 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.751 г | min 16.8 г | 22.3% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.639 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.513 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич составляет 278,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».