| Брокколи | 200 г |
| Цветная капуста | 200 г |
| Репа | 100 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Фасоль стручковая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.7 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5312 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 9.5% | 3304 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.6% | 18667 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 6.6% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 39.4% | 800 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 12.3% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.5 мкг | 900 мкг | 2.5% | 7.9% | 4000 г |
| альфа Каротин | 7.407 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 11.7% | 2674 г |
| бета Криптоксантин | 0.296 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 415.704 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 16.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 18% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 23.52 мг | 500 мг | 4.7% | 14.8% | 2126 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 31.9% | 986 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 23.7% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.037 мкг | 400 мкг | 8.5% | 26.8% | 1175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.21 мг | 90 мг | 60.2% | 189.9% | 166 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 7.9% | 4032 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.707 мкг | 50 мкг | 1.4% | 4.4% | 7072 г |
| Витамин К, филлохинон | 37 мкг | 120 мкг | 30.8% | 97.2% | 324 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8375 мг | 20 мг | 4.2% | 13.2% | 2388 г |
| Ниацин | 0.393 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.07 мг | 2500 мг | 10% | 31.5% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 41.96 мг | 1000 мг | 4.2% | 13.2% | 2383 г |
| Кремний, Si | 43.667 мг | 30 мг | 145.6% | 459.3% | 69 г |
| Магний, Mg | 19.19 мг | 400 мг | 4.8% | 15.1% | 2084 г |
| Натрий, Na | 16 мг | 1300 мг | 1.2% | 3.8% | 8125 г |
| Сера, S | 27.19 мг | 1000 мг | 2.7% | 8.5% | 3678 г |
| Фосфор, P | 52.7 мг | 800 мг | 6.6% | 20.8% | 1518 г |
| Хлор, Cl | 6.44 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.9% | 35714 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 398.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 232.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.016 мг | 18 мг | 5.6% | 17.7% | 1772 г |
| Йод, I | 5.72 мкг | 150 мкг | 3.8% | 12% | 2622 г |
| Кобальт, Co | 0.852 мкг | 10 мкг | 8.5% | 26.8% | 1174 г |
| Литий, Li | 0.504 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1859 мг | 2 мг | 9.3% | 29.3% | 1076 г |
| Медь, Cu | 59.22 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 18.6% | 1689 г |
| Молибден, Mo | 3.259 мкг | 70 мкг | 4.7% | 14.8% | 2148 г |
| Никель, Ni | 5.593 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.167 мкг | 55 мкг | 2.1% | 6.6% | 4713 г |
| Фтор, F | 8.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 48019 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 4.7% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 0.3685 мг | 12 мг | 3.1% | 9.8% | 3256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.322 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.593 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 31,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».