| Фарш рубленный | 1300 г |
| Тесто пельменное | 990 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.3 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 944 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 7.1% | 792 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7% | 800 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 4.9% | 1141 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.9% | 1429 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.5 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.4% | 2338 г |
| бета Каротин | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 2.1% | 2604 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 8.5% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 45.98 мг | 500 мг | 9.2% | 5.2% | 1087 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 3.5% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 5.4% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.261 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.9% | 3016 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.463 мкг | 3 мкг | 15.4% | 8.6% | 648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.34 мг | 90 мг | 5.9% | 3.3% | 1685 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.691 мг | 15 мг | 4.6% | 2.6% | 2171 г |
| Витамин Н, биотин | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.9% | 2907 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.9 мкг | 120 мкг | 21.6% | 12.1% | 463 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.231 мг | 20 мг | 16.2% | 9.1% | 619 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.27 мг | 2500 мг | 7.5% | 4.2% | 1335 г |
| Кальций, Ca | 23.51 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4254 г |
| Кремний, Si | 1.009 мг | 30 мг | 3.4% | 1.9% | 2973 г |
| Магний, Mg | 17.9 мг | 400 мг | 4.5% | 2.5% | 2235 г |
| Натрий, Na | 52.73 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.3% | 2465 г |
| Сера, S | 112.7 мг | 1000 мг | 11.3% | 6.3% | 887 г |
| Фосфор, P | 102.5 мг | 800 мг | 12.8% | 7.2% | 780 г |
| Хлор, Cl | 75.21 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.9% | 3058 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 39.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.361 мг | 18 мг | 7.6% | 4.3% | 1323 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.5% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 4.19 мкг | 10 мкг | 41.9% | 23.5% | 239 г |
| Марганец, Mn | 0.2189 мг | 2 мг | 10.9% | 6.1% | 914 г |
| Медь, Cu | 97.19 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 5.4% | 1029 г |
| Молибден, Mo | 8.055 мкг | 70 мкг | 11.5% | 6.4% | 869 г |
| Селен, Se | 2.358 мкг | 55 мкг | 4.3% | 2.4% | 2332 г |
| Фтор, F | 39.45 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10139 г |
| Хром, Cr | 4.93 мкг | 50 мкг | 9.9% | 5.6% | 1014 г |
| Цинк, Zn | 1.3108 мг | 12 мг | 10.9% | 6.1% | 915 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.51 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность пельмени, сырые составляет 178,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».