| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) | 575 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 620 г |
| Лук репчатый | 510 г |
| салат из трав | 160 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 41 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.7 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1061 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 9.6% | 655 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 12.6% | 500 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.3 мкг | 900 мкг | 6.3% | 4% | 1599 г |
| бета Каротин | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 4.2% | 1493 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.319 мг | 1.5 мг | 21.3% | 13.4% | 470 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.2% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 46.71 мг | 500 мг | 9.3% | 5.9% | 1070 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 4.5% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 8.3% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.006 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.8% | 3634 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.793 мкг | 3 мкг | 26.4% | 16.6% | 378 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.41 мг | 90 мг | 10.5% | 6.6% | 956 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Витамин Н, биотин | 1.242 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.6% | 4026 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.7 мкг | 120 мкг | 38.1% | 24% | 263 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1982 мг | 20 мг | 21% | 13.2% | 476 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.43 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.8% | 928 г |
| Кальций, Ca | 29.96 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3338 г |
| Магний, Mg | 23.61 мг | 400 мг | 5.9% | 3.7% | 1694 г |
| Натрий, Na | 65.06 мг | 1300 мг | 5% | 3.2% | 1998 г |
| Сера, S | 159.5 мг | 1000 мг | 16% | 10.1% | 627 г |
| Фосфор, P | 133.8 мг | 800 мг | 16.7% | 10.5% | 598 г |
| Хлор, Cl | 87.12 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.4% | 2640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 53.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.752 мг | 18 мг | 9.7% | 6.1% | 1027 г |
| Йод, I | 5.31 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.2% | 2825 г |
| Кобальт, Co | 6.218 мкг | 10 мкг | 62.2% | 39.2% | 161 г |
| Марганец, Mn | 0.1309 мг | 2 мг | 6.5% | 4.1% | 1528 г |
| Медь, Cu | 118.59 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 7.5% | 843 г |
| Молибден, Mo | 8.314 мкг | 70 мкг | 11.9% | 7.5% | 842 г |
| Селен, Se | 0.075 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 73333 г |
| Фтор, F | 50.25 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7960 г |
| Хром, Cr | 7.52 мкг | 50 мкг | 15% | 9.5% | 665 г |
| Цинк, Zn | 1.9456 мг | 12 мг | 16.2% | 10.2% | 617 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Фарш рубленный составляет 158,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».