Мой здоровый рацион

Рецепт Маковая начинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маковая начинка

Мак, семя 50 г
Молоко 4% жирности, топленое (Кипячение) 100 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маковая начинка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 368.2 ккал 1684 ккал 21.9% 5.9% 457 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 3.6% 752 г
Жиры 24.1 г 56 г 43% 11.7% 232 г
Углеводы 27.7 г 219 г 12.6% 3.4% 791 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 3.5% 769 г
Вода 32.3 г 2273 г 1.4% 0.4% 7037 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.8 мкг 900 мкг 2.9% 0.8% 3488 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.388 мг 1.5 мг 25.9% 7% 387 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 2.3% 1192 г
Витамин В4, холин 23.94 мг 500 мг 4.8% 1.3% 2089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 1.7% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 1.7% 1563 г
Витамин В9, фолаты 39.174 мкг 400 мкг 9.8% 2.7% 1021 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 1.5% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.998 мг 15 мг 6.7% 1.8% 1503 г
Витамин Н, биотин 9.249 мкг 50 мкг 18.5% 5% 541 г
Витамин К, филлохинон 22 мкг 120 мкг 18.3% 5% 545 г
Витамин РР, НЭ 1.0504 мг 20 мг 5.3% 1.4% 1904 г
Ниацин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 382.7 мг 2500 мг 15.3% 4.2% 653 г
Кальций, Ca 824.52 мг 1000 мг 82.5% 22.4% 121 г
Кремний, Si 21.739 мг 30 мг 72.5% 19.7% 138 г
Магний, Mg 203.13 мг 400 мг 50.8% 13.8% 197 г
Натрий, Na 51.91 мг 1300 мг 4% 1.1% 2504 г
Сера, S 302.97 мг 1000 мг 30.3% 8.2% 330 г
Фосфор, P 468.6 мг 800 мг 58.6% 15.9% 171 г
Хлор, Cl 120.43 мг 2300 мг 5.2% 1.4% 1910 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.7 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 3.57 мкг ~
Железо, Fe 4.48 мг 18 мг 24.9% 6.8% 402 г
Йод, I 8.54 мкг 150 мкг 5.7% 1.5% 1756 г
Кобальт, Co 8.546 мкг 10 мкг 85.5% 23.2% 117 г
Литий, Li 2.609 мкг ~
Марганец, Mn 2.9203 мг 2 мг 146% 39.7% 68 г
Медь, Cu 779.42 мкг 1000 мкг 77.9% 21.2% 128 г
Молибден, Mo 8.217 мкг 70 мкг 11.7% 3.2% 852 г
Никель, Ni 32.217 мкг ~
Олово, Sn 12.52 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 6.652 мкг 55 мкг 12.1% 3.3% 827 г
Стронций, Sr 15.23 мкг ~
Титан, Ti 6.04 мкг ~
Фтор, F 26.7 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14981 г
Хром, Cr 4.97 мкг 50 мкг 9.9% 2.7% 1006 г
Цинк, Zn 0.3314 мг 12 мг 2.8% 0.8% 3621 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.826 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 12.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.227 г min 16.8 г 7.3% 2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.102 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.2%

Энергетическая ценность Маковая начинка составляет 368,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».