| Вешенки | 1202 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 164 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2898 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 9.5% | 1810 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.2% | 2800 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.3% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 27.5% | 625 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2722 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 1.2% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 17.9% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.422 мг | 1.8 мг | 23.4% | 40.3% | 427 г |
| Витамин В4, холин | 59.44 мг | 500 мг | 11.9% | 20.5% | 841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.57 мг | 5 мг | 31.4% | 54% | 318 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 12.6% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.266 мкг | 400 мкг | 11.6% | 20% | 865 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 1.7% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.841 мкг | 10 мкг | 8.4% | 14.5% | 1189 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.841 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.69 мг | 15 мг | 4.6% | 7.9% | 2174 г |
| Витамин Н, биотин | 13.41 мкг | 50 мкг | 26.8% | 46.1% | 373 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0268 мг | 20 мг | 30.1% | 51.8% | 332 г |
| Ниацин | 0.028 мг | ~ | |||
| Бетаин | 14.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 527.8 мг | 2500 мг | 21.1% | 36.3% | 474 г |
| Кальций, Ca | 7.67 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.4% | 13038 г |
| Кремний, Si | 0.65 мг | 30 мг | 2.2% | 3.8% | 4615 г |
| Магний, Mg | 23.47 мг | 400 мг | 5.9% | 10.2% | 1704 г |
| Натрий, Na | 22.16 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.9% | 5866 г |
| Сера, S | 49.91 мг | 1000 мг | 5% | 8.6% | 2004 г |
| Фосфор, P | 151.9 мг | 800 мг | 19% | 32.7% | 527 г |
| Хлор, Cl | 23.71 мг | 2300 мг | 1% | 1.7% | 9701 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.704 мг | 18 мг | 9.5% | 16.4% | 1056 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 0.68 мкг | 10 мкг | 6.8% | 11.7% | 1471 г |
| Марганец, Mn | 0.1547 мг | 2 мг | 7.7% | 13.3% | 1293 г |
| Медь, Cu | 305.28 мкг | 1000 мкг | 30.5% | 52.5% | 328 г |
| Молибден, Mo | 14.664 мкг | 70 мкг | 20.9% | 36% | 477 г |
| Никель, Ni | 0.246 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.197 мкг | 55 мкг | 5.8% | 10% | 1720 г |
| Стронций, Sr | 60.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.27 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.4% | 12792 г |
| Хром, Cr | 15.43 мкг | 50 мкг | 30.9% | 53.2% | 324 г |
| Цинк, Zn | 1.0454 мг | 12 мг | 8.7% | 15% | 1148 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.245 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лизин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.297 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.796 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 36.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.202 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | min 16.8 г | 2.3% | 4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы вешенки составляет 58,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».