| Петрушка свежая | 3 г |
| Укроп | 2 г |
| Капуста белокочанная | 50 г |
| Редис | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Огурец парниковый | 40 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 55 г |
| Куриная грудка (филе) | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1214 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 7.8% | 927 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 14.1% | 514 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.2 мкг | 900 мкг | 9.2% | 6.6% | 1082 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 2% | 3521 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.1% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.6% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 79.54 мг | 500 мг | 15.9% | 11.5% | 629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.657 мг | 5 мг | 13.1% | 9.4% | 761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 8.3% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.931 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.9% | 3659 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.164 мкг | 3 мкг | 5.5% | 4% | 1829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.93 мг | 90 мг | 21% | 15.1% | 475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.522 мкг | 10 мкг | 5.2% | 3.7% | 1916 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.719 мг | 15 мг | 24.8% | 17.9% | 403 г |
| Витамин Н, биотин | 4.958 мкг | 50 мкг | 9.9% | 7.1% | 1008 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.2 мкг | 120 мкг | 34.3% | 24.7% | 291 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3262 мг | 20 мг | 11.6% | 8.4% | 860 г |
| Ниацин | 2.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.95 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.4% | 1126 г |
| Кальций, Ca | 37.71 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.7% | 2652 г |
| Кремний, Si | 23.924 мг | 30 мг | 79.7% | 57.5% | 125 г |
| Магний, Mg | 28.09 мг | 400 мг | 7% | 5% | 1424 г |
| Натрий, Na | 214.41 мг | 1300 мг | 16.5% | 11.9% | 606 г |
| Сера, S | 96.1 мг | 1000 мг | 9.6% | 6.9% | 1041 г |
| Фосфор, P | 96.5 мг | 800 мг | 12.1% | 8.7% | 829 г |
| Хлор, Cl | 325.35 мг | 2300 мг | 14.1% | 10.2% | 707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.212 мг | 18 мг | 6.7% | 4.8% | 1485 г |
| Йод, I | 7.32 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.5% | 2049 г |
| Кобальт, Co | 5.319 мкг | 10 мкг | 53.2% | 38.4% | 188 г |
| Литий, Li | 2.252 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0873 мг | 2 мг | 4.4% | 3.2% | 2291 г |
| Медь, Cu | 75.26 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 5.4% | 1329 г |
| Молибден, Mo | 7.687 мкг | 70 мкг | 11% | 7.9% | 911 г |
| Никель, Ni | 4.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.102 мкг | 55 мкг | 22% | 15.9% | 454 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.09 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8679 г |
| Хром, Cr | 8.31 мкг | 50 мкг | 16.6% | 12% | 602 г |
| Цинк, Zn | 0.6744 мг | 12 мг | 5.6% | 4% | 1779 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.375 г | ~ | |||
| Валин | 0.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.261 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лизин | 0.524 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.226 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.268 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.416 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.624 г | ~ | |||
| Пролин | 0.209 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 72.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.812 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.554 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.926 г | min 16.8 г | 17.4% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.935 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 48% | 34.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.637 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат белковый составляет 138,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».