Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный “Торт”. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный “Торт”

Морковь (Запекание) 150 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 100 г
Сахар песок 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 550 г
Кукурузный крахмал 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный “Торт”".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1046 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 4.4% 1407 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7% 889 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 5.9% 1058 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.7% 1667 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.7% 3619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 366.2 мкг 900 мкг 40.7% 25.3% 246 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 1.92 мг 5 мг 38.4% 23.9% 260 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 5.5% 1118 г
Витамин В4, холин 58.2 мг 500 мг 11.6% 7.2% 859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 5.8% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.2% 2817 г
Витамин В9, фолаты 4.828 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8285 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 4.2% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.4% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.368 мкг 10 мкг 3.7% 2.3% 2717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.223 мг 15 мг 8.2% 5.1% 1226 г
Витамин Н, биотин 7.346 мкг 50 мкг 14.7% 9.1% 681 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.6615 мг 20 мг 8.3% 5.2% 1204 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.56 мг 2500 мг 6.9% 4.3% 1449 г
Кальций, Ca 111.98 мг 1000 мг 11.2% 7% 893 г
Кремний, Si 3.972 мг 30 мг 13.2% 8.2% 755 г
Магний, Mg 29.83 мг 400 мг 7.5% 4.7% 1341 г
Натрий, Na 83.89 мг 1300 мг 6.5% 4% 1550 г
Сера, S 55.74 мг 1000 мг 5.6% 3.5% 1794 г
Фосфор, P 161.1 мг 800 мг 20.1% 12.5% 497 г
Хлор, Cl 98.99 мг 2300 мг 4.3% 2.7% 2323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.1 мкг ~
Бор, B 31.8 мкг ~
Ванадий, V 15.73 мкг ~
Железо, Fe 1.059 мг 18 мг 5.9% 3.7% 1700 г
Йод, I 6.58 мкг 150 мкг 4.4% 2.7% 2280 г
Кобальт, Co 3.034 мкг 10 мкг 30.3% 18.8% 330 г
Литий, Li 0.953 мкг ~
Марганец, Mn 0.4519 мг 2 мг 22.6% 14% 443 г
Медь, Cu 86.33 мкг 1000 мкг 8.6% 5.3% 1158 г
Молибден, Mo 7.062 мкг 70 мкг 10.1% 6.3% 991 г
Никель, Ni 0.953 мкг ~
Олово, Sn 8.65 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 8.161 мкг 55 мкг 14.8% 9.2% 674 г
Стронций, Sr 11.18 мкг ~
Фтор, F 34.28 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11669 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2.9% 2174 г
Цинк, Zn 0.8216 мг 12 мг 6.8% 4.2% 1461 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.578 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.79 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.606 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.035 г min 16.8 г 12.1% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.372 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.729 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.571 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Морковный “Торт” составляет 161 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».