| Тесто на пельмени с ВСп 22.04.22 | 663 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная) | 793 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.7 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1048 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 10.5% | 594 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.1% | 1514 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 5.2% | 1197 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3597 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.7 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 11688 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.346 мг | 1.5 мг | 23.1% | 14.4% | 434 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.7% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 46.28 мг | 500 мг | 9.3% | 5.8% | 1080 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 5.5% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 11.9% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.868 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 5084 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.25 мкг | 3 мкг | 8.3% | 5.2% | 1200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.239 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.5% | 4184 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.178 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.469 мг | 15 мг | 3.1% | 1.9% | 3198 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.155 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.4% | 4329 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4467 мг | 20 мг | 22.2% | 13.8% | 450 г |
| Ниацин | 0.325 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.62 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.4% | 1149 г |
| Кальций, Ca | 13.06 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7657 г |
| Кремний, Si | 1.503 мг | 30 мг | 5% | 3.1% | 1996 г |
| Магний, Mg | 17.46 мг | 400 мг | 4.4% | 2.7% | 2291 г |
| Натрий, Na | 26.37 мг | 1300 мг | 2% | 1.2% | 4930 г |
| Сера, S | 124.81 мг | 1000 мг | 12.5% | 7.8% | 801 г |
| Фосфор, P | 133 мг | 800 мг | 16.6% | 10.3% | 602 г |
| Хлор, Cl | 12.12 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 18977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 302.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.672 мг | 18 мг | 3.7% | 2.3% | 2679 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 1.183 мкг | 10 мкг | 11.8% | 7.3% | 845 г |
| Марганец, Mn | 0.1697 мг | 2 мг | 8.5% | 5.3% | 1179 г |
| Медь, Cu | 60.82 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 3.8% | 1644 г |
| Молибден, Mo | 3.573 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.2% | 1959 г |
| Никель, Ni | 0.852 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.103 мкг | 55 мкг | 31.1% | 19.4% | 322 г |
| Титан, Ti | 2.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.92 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14327 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.9796 мг | 12 мг | 8.2% | 5.1% | 1225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.961 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.675 г | ~ | |||
| Валин | 0.524 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.424 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.85 г | ~ | |||
| Лизин | 0.919 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.451 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.587 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.978 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.447 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.599 г | ~ | |||
| Пролин | 0.401 г | ~ | |||
| Серин | 0.443 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.733 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.382 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.464 г | min 16.8 г | 8.7% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.345 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.211 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.425 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.33 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени домашние ВСп 22.04.22 составляет 160,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».