Мой здоровый рацион

Рецепт Салат пекинский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат пекинский

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 80 г
Петрушка 15 г
Капуста пекинская 400 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Сыр адыгейский 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат пекинский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3827 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 10.2% 2235 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 9.8% 2333 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 2% 10950 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 11.4% 2000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 9.1% 2526 г
Витамины
Витамин А, РЭ 91.7 мкг 900 мкг 10.2% 23.2% 981 г
бета Каротин 0.364 мг 5 мг 7.3% 16.6% 1374 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 6.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 14.8% 1538 г
Витамин В4, холин 45.75 мг 500 мг 9.2% 20.9% 1093 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 13.2% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 23.9% 957 г
Витамин В9, фолаты 65.933 мкг 400 мкг 16.5% 37.5% 607 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 6.1% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 25.93 мг 90 мг 28.8% 65.5% 347 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 8.2% 2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 4.1% 5660 г
Витамин Н, биотин 3.199 мкг 50 мкг 6.4% 14.5% 1563 г
Витамин К, филлохинон 84.4 мкг 120 мкг 70.3% 159.8% 142 г
Витамин РР, НЭ 0.993 мг 20 мг 5% 11.4% 2014 г
Макроэлементы
Калий, K 236.51 мг 2500 мг 9.5% 21.6% 1057 г
Кальций, Ca 87.61 мг 1000 мг 8.8% 20% 1141 г
Магний, Mg 15.29 мг 400 мг 3.8% 8.6% 2616 г
Натрий, Na 38.33 мг 1300 мг 2.9% 6.6% 3392 г
Сера, S 31.93 мг 1000 мг 3.2% 7.3% 3132 г
Фосфор, P 62.9 мг 800 мг 7.9% 18% 1272 г
Хлор, Cl 25.6 мг 2300 мг 1.1% 2.5% 8984 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 9.1% 2503 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 4.8% 4777 г
Кобальт, Co 1.705 мкг 10 мкг 17.1% 38.9% 587 г
Марганец, Mn 0.1593 мг 2 мг 8% 18.2% 1255 г
Медь, Cu 47.07 мкг 1000 мкг 4.7% 10.7% 2124 г
Молибден, Mo 1.33 мкг 70 мкг 1.9% 4.3% 5263 г
Селен, Se 5.453 мкг 55 мкг 9.9% 22.5% 1009 г
Фтор, F 8.63 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 46350 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 3.2% 7042 г
Цинк, Zn 0.3927 мг 12 мг 3.3% 7.5% 3056 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат пекинский составляет 44 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».