| Цветная капуста (Тушение) | 300 г |
| Брокколи (Тушение) | 300 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 1 С0 |
| Рисовая мука, коричневая | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2213 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 7% | 1900 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.8% | 3500 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 6% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 10.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 16.4% | 800 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 3.8% | 3408 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.2 мкг | 900 мкг | 4.2% | 5.5% | 2356 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 11.485 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 4.3% | 2994 г |
| бета Криптоксантин | 0.459 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 644.564 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 8.8% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 9.2% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 49.53 мг | 500 мг | 9.9% | 13% | 1009 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.784 мг | 5 мг | 15.7% | 20.6% | 638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 12.2% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.596 мкг | 400 мкг | 4.4% | 5.8% | 2273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 2.1% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.87 мг | 90 мг | 28.7% | 37.7% | 348 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 2.6% | 4950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 4.6% | 2857 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.078 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.646 мкг | 50 мкг | 5.3% | 7% | 1890 г |
| Витамин К, филлохинон | 50 мкг | 120 мкг | 41.7% | 54.8% | 240 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.512 мг | 20 мг | 7.6% | 10% | 1323 г |
| Ниацин | 0.227 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.15 мг | 2500 мг | 10.1% | 13.3% | 991 г |
| Кальций, Ca | 40.53 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.4% | 2467 г |
| Кремний, Si | 41.348 мг | 30 мг | 137.8% | 181.1% | 73 г |
| Магний, Mg | 27.27 мг | 400 мг | 6.8% | 8.9% | 1467 г |
| Натрий, Na | 328.02 мг | 1300 мг | 25.2% | 33.1% | 396 г |
| Сера, S | 43.82 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.8% | 2282 г |
| Фосфор, P | 97.9 мг | 800 мг | 12.2% | 16% | 817 г |
| Хлор, Cl | 471.38 мг | 2300 мг | 20.5% | 26.9% | 488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 471.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 283.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.314 мг | 18 мг | 7.3% | 9.6% | 1370 г |
| Йод, I | 6.39 мкг | 150 мкг | 4.3% | 5.7% | 2347 г |
| Кобальт, Co | 1.034 мкг | 10 мкг | 10.3% | 13.5% | 967 г |
| Марганец, Mn | 0.5246 мг | 2 мг | 26.2% | 34.4% | 381 г |
| Медь, Cu | 69.53 мкг | 1000 мкг | 7% | 9.2% | 1438 г |
| Молибден, Mo | 4.701 мкг | 70 мкг | 6.7% | 8.8% | 1489 г |
| Никель, Ni | 7.215 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.005 мкг | 55 мкг | 7.3% | 9.6% | 1373 г |
| Фтор, F | 5.48 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72993 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.8% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.6248 мг | 12 мг | 5.2% | 6.8% | 1921 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.211 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.547 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.919 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.563 г | min 16.8 г | 3.4% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из цветной капусты(элементный план) составляет 76,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».