| Сметана 15% жирности (Жарка) | 200 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 150 г |
| Сахар, пудра | 100 г |
| Ванилин | 1 г |
| Молоко сухое 26,7% жирности, цельное | 180 г |
| кокосовая стружка | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 518.3 ккал | 1684 ккал | 30.8% | 5.9% | 325 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 2.5% | 768 г |
| Жиры | 44.7 г | 56 г | 79.8% | 15.4% | 125 г |
| Углеводы | 25.8 г | 219 г | 11.8% | 2.3% | 849 г |
| Углеводы (общие) | 21.3 г | ~ | |||
| Вода | 17 г | 2273 г | 0.7% | 0.1% | 13371 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.4 мкг | 900 мкг | 23.4% | 4.5% | 428 г |
| Ретинол | 0.196 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 0.4% | 5155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 0.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.299 мг | 1.8 мг | 16.6% | 3.2% | 602 г |
| Витамин В4, холин | 37.81 мг | 500 мг | 7.6% | 1.5% | 1322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 2.3% | 840 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 0.8% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.416 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.5% | 3840 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.833 мкг | 3 мкг | 27.8% | 5.4% | 360 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 0.4% | 4500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.47 мкг | 10 мкг | 4.7% | 0.9% | 2128 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.113 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.486 мг | 15 мг | 3.2% | 0.6% | 3086 г |
| Витамин Н, биотин | 0.801 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.3% | 6242 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3093 мг | 20 мг | 1.5% | 0.3% | 6466 г |
| Ниацин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.19 мг | 2500 мг | 13.2% | 2.5% | 755 г |
| Кальций, Ca | 228.69 мг | 1000 мг | 22.9% | 4.4% | 437 г |
| Магний, Mg | 21.31 мг | 400 мг | 5.3% | 1% | 1877 г |
| Натрий, Na | 95.01 мг | 1300 мг | 7.3% | 1.4% | 1368 г |
| Сера, S | 66.28 мг | 1000 мг | 6.6% | 1.3% | 1509 г |
| Фосфор, P | 194.4 мг | 800 мг | 24.3% | 4.7% | 412 г |
| Хлор, Cl | 18.59 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.2% | 12372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.202 мг | 18 мг | 1.1% | 0.2% | 8911 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.2% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Марганец, Mn | 0.0107 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 18692 г |
| Медь, Cu | 25.03 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 0.5% | 3995 г |
| Молибден, Mo | 1.185 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.3% | 5907 г |
| Олово, Sn | 3.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.866 мкг | 55 мкг | 7% | 1.4% | 1423 г |
| Стронций, Sr | 4.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.03 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 99256 г | |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.2% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.8534 мг | 12 мг | 7.1% | 1.4% | 1406 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.159 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лизин | 0.474 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.27 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.453 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.579 г | ~ | |||
| Серин | 0.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 18.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.388 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.351 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.288 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.693 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.561 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.435 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.624 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.356 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.174 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.323 г | min 16.8 г | 49.5% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.69 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.624 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.157 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.864 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Бурфи кокосовое составляет 518,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».